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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 魔王厚切传统鸡排 ～多口味鸡排
时间: Sun Jul 4 17:03:16 2021
[新竹] 魔王厚切传统鸡排 ～多口味鸡排
　　　　　　　　　　　　～新推出脆皮鸡排（不就是魔王狂爆鸡排吗？！）
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47777082
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　　新竹曾有段鸡排群魔乱舞的时期。
　　那时无论是恶魔，还是魔王，还是其它品牌的脆皮厚切鸡排纷纷设点。
　　恶魔鸡排，目前知道清夜还有一间。
　　至于魔王狂爆鸡排，我一直没有吃过直接挂著这品牌的鸡排。
　　吃的是Ｑ版的小魔王（恶魔岛）或是退加盟的疯城棋鸡。
　　上述两间，新竹应该已经绝迹了。
　　魔王狂爆鸡排好像还有几间，只是不如一开始兴盛了。
　　只是后来在离魔王狂爆鸡排西大店不算太远的林森路上，今年又多了一魔王。
　　与魔王狂爆鸡排，有相仿可怕的魔王头像LOGO，这家非脆皮而是传统鸡排。
　　查网络上的资料，原来魔王厚切传统鸡排是同一家母公司去年才推的新品牌。
　　魔王狂爆鸡排，最早是只卖脆皮厚切鸡排，后来也有卖咸酥鸡类的其他产品。
　　魔王厚切传统鸡排，则是把脆皮改回传统干粉，一样有卖其他炸物。
　　一样号称有七八两重的厚切鸡排，魔王厚切传统鸡排林森店，看来差异最大的
除了脆皮改传统，另外就是有多达二十几种口味的鸡排。
　　四月中以前，除爆浆起司鸡排卖75元，其余都是均一价65元。（Menu）
　　后来有调涨至70元以上，少部份洒粉及刷酱鸡排75元，爆浆起司85。
　　原本我以为所有脆皮厚切鸡排，早就涨到70元以上了。
　　故魔王厚切传统鸡排未涨价前，我以为算是便宜的。
　　这次一查才知道，还有魔王狂爆鸡排还卖一片65元，^^b。
　　虽然可能一样是魔王厚切传统鸡排。
　　不同店家卖的口味未必一样，且还有可能有价差。
　　在林森店调涨前买的鸡排，不知道刷酱会变比较贵，点的是柠檬椒盐鸡排。
　　就算知道刷酱的调涨较多，怕皮会因酱而被润湿的我也不爱点刷酱。
　　但可惜买完鸡排，骑了一段路，过段时间后才开吃，外皮还是被热气闷湿。
　　虽然肉的厚度依然够，也颇嫩而多汁。
　　不过据说用18种中药醃制的鸡肉，味道偏重。
　　连撒在表面的调味盐，都抢不过它的风味。
　　点的是味道较重的柠檬椒盐，依然如此。
　　比较起来，我算比较喜欢脆皮的魔王狂爆鸡排。
　　前几天经过林森店时，似乎有看到店家要推出脆皮鸡排。
　　（粉专上已贴讯息：脆皮鸡排特价65元至20号，之后恢复原价70元。）
　　这样似乎就是在魔王厚切传统鸡排也可以点到魔王狂爆鸡排吧！
　　可能就方便了两种面衣都想买的朋友。
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新竹市林森路88号　0909-755808
13:00～23:30　周日公休
魔王厚切传统鸡排 林森店