餐厅名称：红灯笼职人手作豆花/仙草
消费时间：2021年/6月
地址：桃园市桃园区民安路112号
电话：03-3311068
营业时间：12:00-21:00, 周日公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
因妙香豆花食记获得红灯笼情报，直至近日才有缘一访。
豆花和嫩仙草似乎是店家招牌，本来担心胃容量不足，却赫然
发现有仙草加豆花的黑白配可点选，登时解了大患。黑白配一碗四
十五元，可选三种配料。
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豆花质地很妙，软中带点Ｑ感，有点像福麻糬豆花，只是个人
还是偏好扎实绵密的传统豆花。仙草滑弹，有仙草香而不苦。糖水
甜度合宜。
配料选花生、红豆和粉粿。花生和红豆口感参差，部份软绵，
部份还留点颗粒感。粉粿为限量提供，弹性十足，私心希望质地能
再软些。
撰写食记时才发现虽然甜度无法调整，但糖水可以改为无糖豆
浆，下次该来做个尝试。