餐厅名称：骨力牛
消费时间：2021年/05月
地址：嘉义市东区新生路 729 号
电话：05 271 1567
营业时间：11:00 – 14:00、17:00 – 23:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉火锅
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/guliniu-chiayi/
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很多次，经过嘉义耐斯旁边的新生路，都有注意到这间卖台湾温体牛、牛肉面、牛肉火锅的“骨力牛”。一直都对它有印象，但这次吃，却是因为疫情进入三级防疫，想说找地方外带食物吃，才让我又想到了它，这次买了一份牛肉火锅跟家人一起吃，再回家把冰箱多余的蔬菜们丢进去，搭配超美味汤底！好吃！
骨力牛的牛肉是台湾本产牛肉，现在有配合 foodpanda 外送服务。其实说到嘉义牛肉汤，我们家以前最常吃的是民生北路上的“阿进牛肉汤”，但因为太多部落客报导分享，导致现在店家生意很好，都要排队才吃得到，所以我们已经很久没去吃了。如果不想排队的话，跟我一样来试试骨力牛也是不错拉！
如果是开车族的话，可以开到台林街大利多前面停，是特约停车场，走到骨力牛大概 3 分钟不用吧。
菜单上有各式各样的牛肉料理，牛肉面、汤类、快炒类、饭类、火锅类跟凉菜，牛的各部位几乎都有了，牛肉、牛杂、牛心、牛肝、腰子、牛舌等等。改天疫情解封，我一定要来个现场大嗑一桌牛肉料理呀。
牛肉火锅 $450
外带的火锅有一代汤跟一代料，汤给得非常多，分成两餐吃也很足够。火锅料的部分有高丽菜、鱼饺、金针菇、南瓜、豆腐及一份牛肉切盘，我们有另外点一碗白饭跟一份冬粉，整体量约莫是 3 ~ 5 人份，建议自己在家的话，可以多买一些蔬菜或是自己丢火锅料下去煮会更丰盛。
牛肉切盘的量我觉得不多不少，一份 $350 的火锅，这样算是价格合理。毕竟去台南吃个阿裕牛肉汤一份肉就要 $300，还不包含火锅料跟蔬菜的钱。而且肉颜色看起来漂亮，吃起来品质是鲜嫩好吃的！！
而且牛肉火锅的汤头也超赞！！满满的蔬果味，相当鲜甜，而且很清爽不死咸。连我不太爱吃重口味的爹都说这家汤头蛮轻的，很不错。
牛肉稍微烫一下就可以，不用到全熟是最鲜嫩美味的时候。
空心菜炒牛肉 $150
空心菜炒牛肉，外带盒装，没有拿好，汤汁洒了不少出来到袋子中，不过也是不损这盘空心菜炒牛肉的美味。虽然说空心菜炒得有点老，颜色有点深，但是口味的咸度拿捏刚好，咸香够味，牛肉量算多，每夹一口都可以吃得到牛肉，对于牛肉控来说吃起来是很满足。
第一次吃骨力牛，觉得是意外中的好吃欸！下次有机会，一定会回访来吃吃他们家的其他料理～。