餐厅名称：皇家烤鸭
消费时间：2021年/05月
地址：嘉义市西区自由路 2 号
电话：05 291 0827
营业时间：09:00 – 20:00
每人平均价位：280up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：烤鸭
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/royal-grilled-duck/
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我们家还蛮喜欢吃烤鸭，比较常吃的是文化路来成北平烤鸭，但因为朋友介绍说西区的 皇家烤鸭 也不错，过了一条北兴路桥就到了，所以这回就来去买来吃吃。一鸭两吃有分炒骨仔鸭跟咸酥鸭，炒骨仔鸭半只 $300、一只 $580；咸酥鸭则是半只 $350、一只 $650。如果想吃更美味的，还有樱桃鸭可以点！
皇家烤鸭在嘉义目前有两间店，一间就是这间西区自由路上的总店，另外一间则是大雅店。看一下 google map 上的评价，是西区的这间评价比较好。平日四点多的时候来，没有人在排队。但据说平常生意超级好，现场排队、预订的，还有 UberEats 跟 foodpanda 外送，建议要吃的话，还是要事先打电话预订比较好。
店内共有三位员工，一位负责片鸭，一位则是快火热炒及制作咸酥鸭，另外一位女生则是点餐收钱。因为来的时候刚好没什么人，不知道生意一好时，三个人到底忙不忙得过来呢？
皇家烤鸭的菜单，感觉价格被贴过了好几次，跟网络上找到的价格都已经不同了，看来陆陆续续都是一直在涨价。比较特别的是，一般烤鸭店都很单纯的只有卖烤鸭、一鸭两吃等等，但是皇家烤鸭除了基本款的炒骨、咸酥鸭外，还有樱桃鸭、燻茶鸭可以点来吃。如果吃腻了烤鸭，偶尔换换口味也是很不错。
以一鸭两吃的价格来说，跟来成北平烤鸭可说是不相上下，但因为现在多数烤鸭都已经涨价了，所以也不算是特别贵，真要比较，新生路上的福记烤鸭应该是意外便宜的半只 $250。吃烤鸭～基本上点半只就可以 3 ~ 4 个人加菜吃，但因为一份饼皮只有五张，建议一定要多点饼皮或葱来包饼皮吃才更能吃得饱足。
没想到除了鸭外，还有鸡腿便当、炒青菜、荷包蛋、鸭肉丸子汤。其中鸭肉便当也是很多人在推，下次有机会再来试试看！
油亮的烤鸭一只只，看起来超级诱人！！
皇家烤鸭一鸭两吃 $300
外带回家吃，一鸭两吃的炒骨，再加上多一份饼皮，一共是 $320 元。
份量还蛮多的，片鸭像花开一样的摆盘，光看就觉得诱人，炒鸭骨的份量也是不少！
片鸭吃起来口感柔软，鸭皮油亮，但吃起来不会非常油腻。
搭配着甜面酱、葱，夹着饼皮一起吃，有面粉香又有鸭肉的美味，喜欢！比起兴业路上家乡烤鸭偏韧性，有塑胶感的饼皮，我还是比较喜欢这样有弹性、有湿润感又保有面粉香气的饼皮。
烤鸭骨，用蒜苗、洋葱、九层塔炒香，炒得稍微重咸了一点，但是鸭肉一点也不柴，带骨但好咬，搭碗饭一起吃更是适合！目前觉得口味最刚好的烤鸭骨是家乡烤鸭的，可是家乡的饼皮我真的不爱...。
以前都吃文化路的来成北平烤鸭居多，但这次吃了皇家烤鸭觉得很不错！片鸭饼皮清爽，炒鸭骨偏咸但不柴。下次有机会要再来试试咸酥鸭跟樱桃鸭！！