※ [本文转录自 Tainan 看板 #1V83gd2o ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 陈记鸭肉｜铜板价消夜热炒店
时间: Tue Jul 28 22:48:04 2020
餐厅名称：陈记鸭肉
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/07/Chen-Duck-Meat.html
消费时间：2020年/5月
地址：台南市中西区金华路三段23号
电话：06-2234518
营业时间：17:30 - 3:00
公休：无
每人平均价位：200
支付方式：现金、行动支付
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°59'19.7"N 120°11'31.3"E
停车：不便（路边停车）
https://i.imgur.com/vZflVv7.jpg
第一次发现陈记鸭肉，是去吃阳春面（原民生路）的时候，因为当时陈记鸭肉才刚刚开幕
，所以观望了一下后，还是走到隔壁吃面了。直到有一天，朋友揪了小团吃宵夜，但那一
天实在不想再吃面了，于是就来尝尝这家没试过的鸭肉店
菜单，本来以为会不便宜，结果看了一下发现还算平价。除了主打鸭肉类的餐点，还有不
少的热炒菜色，而且很多还都是铜板价呢！
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鸭油拌饭 NT. 10，虽然是简单鸭油配上油葱酥，但上桌时的香气，令人马上就可以嗑完
一碗
肉燥饭 NT. 10，看了菜单后发现与白饭同价！？原来这边不管点白饭、鸭油拌饭，都是
单一价～而肉燥则可以自行到酱料区添加。这里的肉燥以肥肉为主，油滋滋的口感相当适
合配着白饭吃
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鸭肉饭 NT. 50，可以选白斩与烟燻，今天选了烟燻鸭肉当主角。鸭肉切片带着浓郁的烟
燻香味，连皮一起吃相当够味
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古早笋丝汤 NT. 30，满满一大碗的笋丝，喝起来是鸭骨清汤，与笋子的酸味巧妙融合，
CP满满的一碗汤
https://i.imgur.com/uOqF2vu.jpg
鸭丸汤 NT. 40，同样是鸭骨清汤当底，总共放了八颗鸭丸子，而且底下还有笋丝！鸭肉
丸是吃姜母鸭时常会吃到的口味，口感十分札实，CP也非常够
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姜丝下水汤 NT. 40，鸭骨清汤配上满满鸭胗，吃起来脆脆的又很有嚼劲
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盐水鸭肉切盘（中） NT. 160，有带骨的鸭肉也有纯肉片，肉的旁边放了姜丝可以配。鸭
肉吃起来嫩又多汁，连皮的味道也十分入味
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炒面 NT. 50，台式的酱油肉丝炒面，虽然口味中规中矩，但价格与分量都十分亲民
炒饭 NT. 50，同样式台式的酱油肉丝炒饭，葱的香气有爆出来，不输一般热炒店的手艺
金沙中卷 NT. 130，每次看到都必点的菜色，除了咸蛋黄的香气之外，小卷也十分鲜嫩，
不管是单吃或配饭都很合适
https://i.imgur.com/Bjzre3g.jpg
葱花蛋 NT. 50，比起面菜色，这道稍微逊色了些，分量和口味都普普通通
苦瓜咸蛋 NT. 60，使用了绿色的山苦瓜当主材料，吃起来没什么苦味，还有盐蛋黄的香
气
肉鱼 NT. 50，刺鲳的俗称，也叫瓜子鲳、或肉鲫仔，是台南饭桌中的常客，站长都会请
店家煎得焦一点（煎卡赤些）。外观看起来像缩小版的白鲳，吃起来也有点类似，但肉质
比鲳鱼要松软一些。重点是相当平价，属于非常大众的菜色
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打卡赠品：鸭脚翅，份量也给得很大方，爱啃鸭翅的人，要记得打卡唷～
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