餐厅名称：得来素蔬食早午餐
消费时间：2021年/05月
地址：台南市东区裕文路 15 号
电话：06 290 6922
营业时间：06:30 - 13:30
每人平均价位：30u
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛋饼
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/delaisu-tainan/
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一直以来，都对于蔬食料理、素食有着蛮大的兴趣，但因为身边的人几乎都是肉食动物，所以没什么机会吃到。这次自己跑来复兴国小对面的“ 得来素蔬食早午餐 ”，为了就是要来试试看蔬食早餐长什么样，当火腿、猪排、鸡排变素的又会怎么表现？对我来说是一个很有趣的素食世界！
得来素其实是一间连锁店，但目前台南只有一间，就是复兴国小对面的这间裕文店。在做素食的朋友说，得来素可说是蔬食界的麦当劳，听到这个就让令我更好奇了！噢～对了，这间门口可以停机车，但是附近想要停车的话，就有点困难...，位至少，要多绕绕找好位置再停。
第一次看到蔬食早午餐店的菜单，上面写着火腿、培根、燻鸡、牛肉之类的，真的会让我误以为跟一般早餐店没两样，但其实这些肉类都已经是做成蔬食料理的，只是是素肉的做法，所以在取名上面，跟一般早餐店并没有差异太多。汉堡、总汇、玛芬、抓饼、蛋饼、卷饼、铁板面，还有套餐跟单点的选项。每天 10:30 之后则提供早午餐菜单，意大利面、咖喱饭、烩饭、炖饭、Brunch 都有，对于素食者来说，是一间有很多选择的蔬食店～。看着菜单，也让我觉得，原来素食也是可以吃得很有趣的啊！！
招牌塔香蛋饼 $30
蛋饼用的是全麦蛋饼，咬起来很 Q，里面有九层塔，淡淡的塔香味，这个我喜欢，只不过吃一份吃不饱 ^^||
D 排总汇套餐$124
D 排总汇套餐，套餐包含D 排总汇、带皮薯条及红茶。薯条热热的时候，吃起来外酥内软，不过冷掉之后有一点油耗味跑出来，不是太喜欢冷掉后的口感，建议热热的吃比较好吃。
对我说很有趣的 D 排总汇，一共由四片土司组成（碳水也太高！！），里头还有蛋、生菜、小黄瓜、素火腿及素的猪排，素的猪排就是名称中的 Ｄ 排拉。D 排是炸的，外层裹的粉很酥脆，咬起来的口感真的有像肉，可是味道一点也不像，毕竟他本身就不是肉嘛～～～。
基本上我觉得这个 D 排口感像肉，不会太油，但是调味超重～吃起来咸香，但是有点偏咸，胡椒味也是偏重了。吃了半份就开始觉得有一点点腻，不过素食肉好像都是因为要压掉大豆味跟菜味，所以在调味部分会稍微重一点，之后有尝试更多蔬食料理的话，再来好好比较。
总汇套餐附的红茶，可以调整糖度，贴心！
除了内用外，得来素也有很多冷冻包可以买回家冷冻，对于蔬食者来说真的是福音来着！水饺、锅贴、米血、酸辣粉、臭豆腐、麻油料理、药膳、韩式泡菜、馄饨、肉粽等等，选项超级多～～～。
如果你是素食者，或是跟我一样想试试看蔬食早午餐的话，推荐你们这间素食界的麦当劳“得来素”，选择很多样，可以有不一样的早午餐体验！