餐厅名字：L.A PHO 越南美食餐厅
消费时间：2021/4
地址：110台北市信义区松寿路30号
营业时间：每日 11:30AM–7:45PM
每人平均价位：320
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/la-pho/#comment-71
L.A PHO是由加拿大人及洛杉矶出生的越南人共同创办而成的不只延续了传统的越南河
粉外，还加了自己喜爱的美式特色，而位在台北的L.A PHO则位在信义区NEO 19一楼，也
已经是全球的第六家分店囉！
主打的招牌越式火车头河粉是L.A PHO的人气首选，使用了熬制六钟头以上的牛骨高汤及
大量的牛膝骨作为基底，汤头浓郁甘甜的味道，是很多至洛杉矶的留学生怀念的好味道
在洛杉矶起家的L.A PHO，装潢风格很美式，要是没有认真看的话，会以为是一间卖汉堡
或是披萨的速食店呢
一进门的右侧，有个小小的吧台区，让一个人来享用也有专属的位置用餐，不过位子看起
来有点拥挤
靠近吧台的墙面上放满了许多艺人的签名，感觉是品质保证(?
而进门的右侧则为不规则的层列架
细看才发现层架上的是摆着是拉差香甜辣椒酱和可买回去自行料理的冷冻越南河粉
店里运用竹子做成的天花板，和墙壁挂上的许多斗笠，让越式和美式的风格巧妙的结合在
一起也不突兀
还有自助的九层塔和柠檬、生辣椒，可以自行取用
有看到网络上有推荐招牌越南滴滴咖啡，据说满好喝的，不过怕会睡不着就没有点了
店家光是河粉就有二十种选择，最著名的当然就是招牌火车头越南河粉啦
而除了河粉以外，更有咖哩、沙拉、饭类、越南鸡肉、春卷、汤品等多样选择
而使用的食材有90%皆为进口，选用越南进口的河粉条、辛香料，及美国进口的牛肉、牛
膝骨等
另外费用还会再收取10％服务费哦
菜单上还有餐厅的由来～
餐桌上都会放是拉差香甜辣椒酱、海鲜酱、鱼露和餐具
还有一壶小黄瓜水，好特别哦，味道喝起来真的有淡淡的小黄瓜味
招牌酸辣火车头越南河粉
里面有熟牛肉、生牛肉、牛肉丸、牛百叶、牛筋及牛丸等配料
生牛肉非常的鲜甜软嫩，而且没有腥味
牛百叶和牛筋虽然也很好吃，只不过相较于生、熟牛肉的份量来讲，就少了许多，显得不
够吃啊
牛丸弹牙扎实，充满肉香味，个人很喜欢，但也是小小一颗，好可惜
而酸辣的汤头，很适合喜欢吃重口味的人，也可以再自己再挤柠檬和添加辣椒进去哦
河粉的量满多的呢，是男生也能吃得饱的份量
而且入口不会过于软烂，还能吸附满满的汤汁
招牌火车头越南河粉
这款的配料跟招牌酸辣火车头越南河粉一模一样哦
只是汤头的味道就来的清甜回甘许多，可以比较吃得到食材的鲜甜味
虾酱空心菜
浓郁的虾酱，搭配上新鲜爽脆的空心菜，很快就被吃光光啦
招牌越式炸春卷
店内的越式炸春卷，外皮炸得很脆，里面的料是满满的粉丝、木耳及红萝卜
附上酸甜的酱汁，一个有辣，一个没有
不过味道就中规中矩，没有觉得特别好吃
第一次吃到美式的越南河粉，据说是会比正统的越南河粉味道再来的重一点，不过个人还
满喜欢的呢，汤头很鲜美，里面的牛肉也是软嫩鲜甜，份量也很足，不过价格上就比一般
常见的越南料理再来的贵一些，但因为是在台北信义区的黄金地段，也就说得过去啦，分
享给大家做为参考～
Lisa Adventures
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