※ [本文转录自 Tainan 看板 #1V5R91O_ ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 聚会所热炒烧烤｜原住民美食餐厅
时间: Mon Jul 20 23:03:27 2020
餐厅名称：聚会所热炒烧烤（乐活美食团第220次公开团）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/07/together-barbecue.html
消费时间：2020年/7月
地址：台南市北区林森路三段196号
电话：06-2008212
营业时间：17:00 - 0:00
公休：周日
每人平均价位：340
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：23°00'20.5"N 120°13'30.0"E
停车：方便（付费停车场、路边停车）
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聚会所是市区少有的原住民风味热炒店家，最早是开在永大路上，在2020年5月份搬到了
林森路三段的现址。
外观看起来是铁皮屋建构的空间，用餐空间有室内、室外，可以依照自己的喜好来选择
一走进去店内就看到百步蛇的图案，充满浓浓地原住民风格
https://i.imgur.com/uVn5Nm8.jpg
L型的内部空间没什么装潢，但上门用餐的客人还不少
也有专属给4人小聚的用餐空间，还有帘子可以隔开座位与座位之间
店内四处可见各种充满原住民感觉的小装饰，像这个小米穗就十分经典
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羽毛工艺也是常常出现的原住民饰品
入座后，店家先送上了小菜：青龙椒卤豆干，吃起来卤得十分入味，而且几乎没什么辣度
菜单，分为吃饱饱（主食）、热炒、清蒸、原住民美食、鱼料理、蔬菜类、金沙类、三杯
料理、酥炸料理、蛋香类、宫保类、麻油类、麻辣类、凉菜料理、汤品料理以及烧烤料理
～洋洋洒洒超过上百种菜色可以选择
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樱花虾炒饭 NT. 100/份（本图为两份）点餐的时候因为我们点了炒饭各两份，店家提醒
我们可能会吃不完。但乐活团什么大风大浪没见过，还是点了下去，外加六碗白饭。结果
上桌时！份量比预料中大非常多，比起一般热炒店的炒饭要多上50%没问题，当下就有点
想要取消白饭了。
炒饭吃起来樱花虾的味道十足，并没有因为份量大而走了味道
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绿竹笋沙拉 NT. 150，夏天正是吃笋子的季节，即使不沾沙拉，吃起来也相当清甜
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金沙软丝 NT. 250，将炸过的软丝裹上咸蛋黄，再下去快炒的一道料理，吃起来有着沙沙
的感觉以及咸蛋黄的香气
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泰式虾球 NT. 250，在炸虾球淋上了泰式酱汁，虾球吃起来Q弹可口，搭配酸酸甜甜的酱
汁一起吃相当清爽
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刺葱马告鸡汤 NT. 500，以原住民特殊的植物：刺葱与马告来炖煮的鸡汤，上桌时就散发
著浓郁的独特香气，喝起来更是有满满的马告以及刺葱的味道
又称为山胡椒的马告是原住民常用的香料，尝起来有黑胡椒、姜与柠檬的混和感觉，与鸡
肉一起煮十分合适；鸡肉炖到十分软嫩，直接用汤匙就可以划开
https://i.imgur.com/5Cb63A9.jpg
凉拌山猪皮 NT. 120，透明的山猪皮搭配了酸甜的酱汁，吃起来其实有点像海蜇皮，有点
韧性又脆脆的口感
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宫保虾球 NT. 220，使用了大虾仁为主食材的宫保料理，看上去没有很辣，吃起来口味也
是偏甜的台式作法
过猫 NT. 150，以过猫撒上柴鱼片，再淋上酱汁就上桌的清爽料理。过猫是一种蕨类食物
，属于高钾蔬菜，有助于稳定血压并含丰富的纤维质、铁质，营养价值颇高
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盐酥膝软骨 NT. 120，炸过的鸡膝软骨，再以青葱、辣椒、蒜头快炒，非常适合下酒的一
道菜色
情人的眼泪 NT. 150，情人的眼泪是一种陆生的蓝绿藻，因为常在下雨过后出现，所以也
叫做雨来菇。东岸的原住民常采收来做为日常的菜肴，而这边则是直接炒蛋制作，吃起来
其实就是海藻类的味道
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三杯皮蛋 NT. 180，以皮蛋为主食材的三杯料理，点的时候觉得有点怪，但吃起来却意外
合拍
海胆炒饭 NT. 100/份（这边同样是两份）同样是超大份的炒饭，而且真的吃得到海胆，
但比例非常稀少，不过以这样价位来说，也算相当合理。味道上比起樱花虾炒饭来说，比
较没那么突出
剁椒猪脚 NT. 350，以剁椒来蒸猪脚，吃起来辣度不高，但上桌时香气四溢
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盘子四周放的是芋头片，吃起来还带着一些脆度
猪脚蒸的很透彻，吃起来几乎不费吹灰之力，搭配上剁椒的香气，绝对可以多嗑一碗饭了
https://i.imgur.com/ypXRyhL.jpg
豆酥鳕鱼 NT. 300，将炒过的豆酥淋在鳕鱼上，也是一道相当下饭的料理
鲜嫩的鳕鱼配上豆酥，又可以再扒完一碗饭囉！
和风松阪猪 NT. 220，以烤过的松阪猪肉片，配上了大量洋葱、生菜、番茄，再撒上柴鱼
片。松阪猪吃起来是烤得比较酥脆的火侯，搭配生菜一起吃十分合适
雪烤吴郭鱼 NT. 350，外皮以粗盐包裹，将吴郭鱼封在里面后再下去烤，十分有野味的一
道料理。上桌时有附一把木槌，就是要敲开盐封使用
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雪烤吴郭鱼～敲敲敲
https://youtu.be/OYZZG2irPtE
敲开后的吴郭鱼～相当有原始风味的鱼料理
离开前的聚会所，看上去也别有一番风情