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金禾kimho 日本料理生鱼丼饭
700台南市中西区忠义路二段48号2楼
营业时间：11:00–14:00, 17:30–20:00
周一、周二公休
金禾线上订位方式：点进google map商家资讯按“订位”
现金付款
用餐2021/4
若到台南想来个日本料理美食之旅，第一站绝对要来金禾kimho，
“台南日料门面担当”不是叫假的，自拍或食物美照都很好打卡炫耀
金禾kimho位在2楼，空间不大
所以我们登记用餐资讯后就回1楼门口坐着等
今天还好人不多，只等了40分钟就可以吃到了TvT
金禾kimho的丼饭会附赠一碗味噌汤
味噌汤够烫给推，蛮好喝的
综合生鱼丼 580
综合生鱼丼有鲑鱼卵、鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、星鳗、比目鱼，
以及两颗大干贝！两只大天使红虾！
生虾身搭配烤过的虾头蛮惊喜的，虾头烤得超香，闻起来好幸福啊！
干贝超大颗也超甜！！
我第一次在台湾吃到这么甜的干贝～
上次吃到这么甜的是在日本北海道的高级日料店
喜欢吃干贝的朋友我跟你说，
其他间日本料理我都帮你去过了，不用再想了，直接来金禾kimho吃就对了，超水准
晶莹剔透的红虾肉软嫩鲜甜，搭鲑鱼卵好好吃呀
闪亮亮的金箔让整碗生鱼丼显得华丽，真的太销魂了
生鱼片都还蛮甜的，表现不错
只是鲔鱼旗鱼切得太厚，不好入口，
我也吃到嚼不烂的筋，最后硬吞，有点傻眼
里面放的生比目鱼鮨肉我不太懂，
因没炙烧过吃起来就像蒟蒻，连甜味都不会有，还不如放软丝。
但有这么好吃又重量级的红虾跟干贝已经物超所值了，瑕不掩瑜啦
炙烧比目鱼甜虾星鳗干贝丼 480
天啊要不要这么浪漫啦！摆盘美到逼死人～
两只甜虾只差快摆成爱心的形状，包著堆叠的甜星鳗与鲑鱼卵们，真的很会
这碗炙烧比目鱼丼是不敢吃生食的台南人点的，他最爱炙烧比目鱼了，
可惜金禾kimho的炙烧比目鱼鮨烤得不够久，太生了
还好甜虾又把我从murmur的小剧场中拉回现实，
金禾kimho的甜虾跟干贝一样，鲜甜到像放了糖，好吃好吃
金禾kimho日本料理心得
金禾kimho店员亲切、用餐环境舒适、料理精美！
就我在台南吃了一轮日本料理后（只是都没写），
我觉得金禾kimho算是目前吃到最精致的一家
台南的日本料理推荐文真的很可怕，所谓“好吃”的定义Range有够广，
可能每个地方对日料的要求不同吧，
但金禾kimho客观上绝对值得一访