餐厅名称：初の鮨
消费时间：2021年/3月
地址：台北市信义区庄敬路409号
电话号码:02-2720-6619
开放时间:11:30–14:30, 17:30–21:30
完整图文介绍:https://gowithweigo.timelog.to/a246041922
身边有一位酷爱日本料理的朋友
这次又被他带到了这间餐厅
但威哥有痛风史
实在不太能很频繁的吃海鲜
所以特别交代一定要有别的丼饭可以选
确认还有海鲜之外的所以就决定吃看看
出发
店门口长这样
非常正常的台湾的日式料理店装潢风格
座位数满少的
用餐时间务必要预约才能有位置
入店
这次被安排在吧台区
可以看师傅的表演
店家用花生壳当作筷架满有创意的
点菜
菜单部分种类很多
丼饭是这间店的强项
最便宜的生鱼丼饭只要199元超便宜
我不能太常吃海鲜
所以点了肉的饭来吃
上菜
[松阪猪丼盖棉被]
炙烧过的肉就是不一样
肉香四发
松阪猪的硬脆肉感我也很爱
这坨不知道什么东西非常非常好吃
这个肉饭极好吃也很饱
[星鳗丼]
朋友不吃生食
所以选了这个鱼都是煮熟的星鳗丼
据他说也是很好吃
鱼肉新鲜嫩可口
[究极海鲜生鱼丼]
生鱼片超厚
鲜虾、花枝、海胆、鱼卵、壳类、鱼肉没在客气的多\
[芦笋手卷]
中间加点一个来当作甜点
威哥超爱芦笋手卷
脆脆的搭上甜甜的美乃滋
然后好吃的海苔
各种口味咀嚼下去好吃毙了
[烤鲭鱼]
鲭鱼在日式料理店威哥的最爱一定要点
很厚烤得也很香
里面的鱼肉很嫩很漂亮
一条满大尾的很满意
对了有点饭的还有免费味增汤喝到饱喔
整体来说
食材新鲜
口味也棒
服务也好
但厨房的油烟味当天很重
整个衣服都是臭味
这点希望店家能改善