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餐厅名称:佳味排骨面
消费时间:2021年/5月
地址:台北市中正区林森南路59-2号
电话:0223410855
营业时间:11:00–20:00,星期日公休
每人平均价位:45~110元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:排骨干面
官网:无
这家隐身在台北市林森南路巷子里的小吃店,每天很多上班族和附近的大学生来光顾,
我点了招牌餐点-排骨干面(小100元),面条是白宽面,配菜有高丽菜和榨菜肉丝,
面条口感Q弹,主菜排骨厚度约1.5~2公分,料理方式是传统古早味裹很薄的粉下去油炸,
外酥内软有肉汁,香气十足,很好吃。另外还附一碗大骨熬煮的清汤,味道就是简单的
清甜。
炸酱面(小60元),配料就是炸酱和高丽菜,面条一样是白宽面,口感Q弹,炸酱有肉末
和豆干,味道甜咸,和面条搅拌后一口吃下,很好吃,如果配菜把高丽菜换成黄瓜丝,味
道会更好。
麻酱面(小60元),配料是胡麻酱和高丽菜,面条一样是白宽面,口感Q弹,虽然胡麻酱
很浓稠,和面条搅拌后,吃起来很干,非常容易腻口。
馄饨汤(小45元),放很多的高丽菜,有8个馄饨,味道中规中矩,汤头是大骨熬煮清汤,
味道清甜,份量十足,CP值非常高。
附带一提的是店家放在桌上一大筒自制的豆豉辣椒,很多熟客来吃总会加上一匙,让面条
带些微辣风味,更美味。
整体来说,这间小吃店位置很好,观察内用位子数大约14人,外带客人居多,附近有很多
上班族和大学生来用餐,面食份量价位还算OK,排骨干面是首选,不过今年比去年价位小
涨5元,希望不要再涨价了>"<。