餐厅名称：菊川日式料理馆
消费时间：2021年/4月
地址：台北市长安东路二段259号(中仑消防警察局后)
电话：2-27403151
营业时间：11：30~14：30 / 17：30~21：30
每人平均价位：580以上
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：主厨精选套餐之和牛
官网：https://www.facebook.com/kikugawa1992
好读网志：https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/557247631
这次和家人到菊川日式料理馆，点的是固定价格2,000元的客制套餐。说是客制套餐是
因为加了如麻油鸡这种，而且是菊川原本没有提供的2000元价位。
先来个总评心得：料理都颇具水准，选的红酒单也不错，但是客制的麻油鸡鸡肉少了点。
一、先来介绍菜单
菊川主要分为菊川午膳套餐、主厨精选套餐、定食以及单点（生鱼片、季节料理、寿司
、锅物、握寿司）
（一）菊川午膳套餐
菊川精馔 每位580元 (限午餐时段供应)
六道料理+甜品水果
菊川上馔 每位800元 (限午餐时段供应)
八道料理+甜品水果、
（二）主厨精选套餐
和风赏 每位1200元 (午、晚时段供应) 精致日式美馔，新鲜生鱼片、现烹美味料理+甜品
+时令水果
火舞馔 每位1600元 (午、晚时段供应) 当日特选生鱼片、新鲜食材+烹制豪华的鲜食套餐
盛の宴 每位2500元 (午、晚时段供应) 当日高级海鲜食材、当令严选高级鱼种及海鲜
食材。
京の宴 每位3000元 (午、晚时段供应) 融合北海道帝王蟹及上乘鲔鱼的高级料理，精心
配搭之特选佳肴。
其他单点
我们点的客制2000元套餐，包括酥炸牛蒡、生鱼片料理、清蒸红条鱼、鲍鱼、
明太子竹笋烧、龙虾、炙烧和牛或烤羊排、 鱼翅、麻油鸡及红豆汤、当令水果。
以及一瓶clarendon hills，Domaine clarendon Syrah，2012）红酒
我们的这间2楼包厢很大间，中间是一个超大圆桌，可以坐24人。
红酒（clarendon hills，Domaine clarendon Syrah，2012）
酒色鲜红，口感圆润顺口，带有多层次果香风味。
蛮大一盘的酥炸牛蒡，很适合当开胃零食。
第一道生鱼片料理，总共有五种鱼类，吃的出来生鱼片是很新鲜的。
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清蒸红条鱼，一整条由店家进行分菜。
味道也蛮不错的，新鲜口感，不腥也不油。
鲍鱼蒸豆腐，鲍鱼两片还蛮大块的。
麻油鸡是客制化的，不在菊川一般套餐里。
店家说是由16瓶米酒熬煮而成，很纯的麻油鸡汤，喝多了可是会醉的。
鸡肉和麻油鸡汤都不错，就是鸡肉少了些。
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明太子竹笋烧，竹笋挑的是未出土比较嫩的，清甜口感，上面覆蓋咸咸的明太子
中和一下口味。
龙虾很大只，钳子也很巨大，吃起来很过瘾。
鱼翅以高汤煨，也是很大两片。不过和鲍鱼、龙虾都是属于吃奢华的，本身并没有特别偏好。
炙烧和牛，由主厨亲自在锅上涮个几下，口感软嫩好吃，不过每人只有 一小份。
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不吃牛，菊川改提供烤小羊排。份量和和牛一样不多，羊肉的口感软中带韧度，
还算不错。
小朋友的茶碗蒸
最后则是甜点及水果
甜点是蛮浓的红豆汤
水果则是西瓜及凤梨。
【菊川日式料理馆】
官网：https://kikugawa.eatingout.com.tw/catalog.asp
FB:https://www.facebook.com/kikugawa1992
地址：台北市长安东路二段259号(中仑消防警察局后)
营业时间：11：30~14：30 / 17：30~21：30
TEL：02-27403151
FAX：02-27403115