餐厅名称：请客楼
消费时间：2021年/4月
地址：100台北市中正区忠孝东路一段12号
电话：02 2321 1818
营业时间：11:30am~2:30pm,6pm~9:30pm
每人平均价位：2000
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
https://i.imgur.com/5Ni0eIm.jpg
图文网志: (文长慎入)
https://pse.is/3fh9gy
这次有一半都隐藏菜，没有上次惊艳，但也是水准以上。这次服务水准好太多太多了
第二次刷隐藏菜单的局
大概留了1/3的旧菜色，其他都新的
可能期待太高，觉得没有非常欣喜若狂，但还是不错有一定的水准
这次服务员换了人，服务好非常多!!!
P.S 照片说明，只有第一句是我想说的，其他的都废文
== 菜色 ==
自由食品藤椒手撕鸡 4/5 520元 藤椒油香，麻麻的，鸡肉细致好味道，虽然便宜，但是其他的配菜互相搭配成就了不凡，口感味道都有，尤其是藤椒油的冲突感，突破鸡肉味觉的天际
自由食品芝麻脆鳝 4/5 980元 酥酥脆脆，口感一绝，有人觉得甜了一点，但是觉得甜味更能带出脆鳝的不凡，芝麻香味的点缀更是让脆鳝更为调和温润
自由食品油醋珠葱 2/5 620元 我吃不懂拉。油醋的味道带出了珠葱淡雅的味道，也去掉了呛辣的口感。珠葱咬起来鲜脆美味，吃起来齿颊留香
花胶砂锅一品鸡 4/5 6800元 吃完这一锅，什么明福、骥园跟本看不到车尾灯。花胶补肾补肺、滋阴养颜，口感滑顺而且丰满，比KY还滑顺，味道浓郁层次十足，每一口都值得细细的品味，每一口都让你有不同的感受，非常有满足感。汤喝起来温和，好像一个滑顺的暖暖包，在寒冷的冬天温暖你口中的每一个味蕾。鸡就更不用说了，有了花胶的滑顺，肉质更显甜美，不干不柴
自由食品泡椒酸笋龙胆斑 3/5 2000元 泡椒的辣跟酸笋的酸，手牵手完美的融合，没有谁抢谁的问题，比例与强度刚刚好。更妙的是，以为辣与酸会抢走鱼肉的鲜甜味，一口吃下后，完全没有抢走主角龙胆斑的风味，而是相辅相成的提出了更多的鲜味，记得淋下面的酱汁，层次滋味更富足
自由食品佛跳墙 4/5 600元 加了芋头的佛跳墙，很棒，味道层次丰富。坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。浓厚的汤汁包裹着舌尖的味蕾，鲍鱼是弹牙的，海参是Q弹的，连响螺片的肉都吃出了惊艳的味道，这种停留在我记忆中的美好，让我在写文时，又欲罢不能。那个汤，那个味，那个口感。
自由食品竹笙烧豆腐 4/5 580元 主角是竹笙，乡下人没吃过这么好吃的竹笙，竹子的香味齿颊留香，超香，突然觉得自己好像熊猫在啃竹子，但比熊猫幸运的是，这道烧肉腐用石锅完美的保留了温度，让更让味道一直留住。光从一开始端上来滋滋作响开始，口水就一直流下来，竹子味，红烧豆腐的重口味，真的有很深刻的记忆点
自由食品松露茄饼 3/5 480元 吃不是很懂，但是茄子很鲜嫩，算是做得好吃的茄子，没吃过这样的，很特别。松露浓郁的味道完全不会抢过茄子的味道，如此的软嫩，搭上脆脆的面衣，口感很是舒服，觉得太油?旁边还有桂花萝卜干去油解腻，跟本一绝。嫩茄、松露、桂花，三者香味相辅相成，形成的金三角味觉，真的在别的餐厅吃不到
三星葱厚饼 3/5 580元 普普。汁多，甜味浓，不呛辣，有一股独特浓郁的青葱香气。用馅饼的方式做呈现再好不过，可以完美的把三星葱的香味热气锁在其中，完美突显三星葱的强项。
自由食品腿库饭卤蛋 4/5 480元 愈简单的东西要做到好吃愈难，腿库香卤味层次浓郁，真的觉得不错，配上辣萝卜去一点油腻完美。再从沾满卤汁的饭送进口中，吃得出卤汁的浓郁与黏嘴，真的是一碗很棒的腿库饭
荷叶夹冰糖红肉 3/5 320元 就东坡肉，觉得普普而已。一道江、浙菜名，主要用五花肉炖制而成。 形状为正方形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，口感肥而不腻，又带有淡淡的酒香，入口即化。酱汁浓郁有深度
自由食品油条杏仁茶 3/5 220元 一般表现。浓厚的口感，淡淡的杏仁香味。喝下去从嘴巴一路暖到胃。油条酥脆，但是不油腻，沾杏仁茶，软脆软脆的，带着杏仁的淡雅清香，与杏仁茶的滑顺口感，让这一餐有个完美的收尾