餐厅名称：Smith & Wollensky
消费时间：2021年/4月
地址：台北巿信义区松智路17号47楼
电话：02-23455647
每人平均价位：4000
可否刷卡：可
图文网志：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230510409
终于来吃到这间大名鼎鼎的Smith & Wollensky牛排馆了！位于微风南山的
47楼，可以俯瞰信义区的美景，更好的view还就在101大楼的旁边，真是个
约会的好地方。而且这间来自美国的知名牛排馆，有固定配合的牧场，主打
乾式熟成牛排，连股神巴菲特和许多名人都很爱吃。
一进门服务人员很亲切的带位，大家最好事先预约，没想到平日的中午也是
几乎客满的状态，生意真的很好。店内装潢走一个高雅的风格，蛮适合商业
聚餐，或是庆祝、约会，气氛都很棒。我们到的时候，面对101旁边座位已
经全部坐满了，所以我们是被安排到另一边的座位，不过这居高临下俯瞰的
景色也是蛮让人心旷神怡的。
面包是布里欧，上面洒了一点盐，松松软软的直接吃原味就蛮好吃，也可以
趁热抹上一点奶油，来点不同的风味。
火箭沙拉是各种生菜加上芝麻叶、厚培根，清爽又好吃，很适合拿来当开胃
菜。
生蠔一份是六颗，附上两种酱汁，吃起来非常的新鲜，加上不同口味的酱
汁，味道更是提升，好鲜甜的滋味真是好吃。
主餐的选择有蛮多种的，我们就是特地为了牛排而来的，所以当然必点牛排
了。特地点了乾式熟成大份量24盎司的带骨肋眼，真的是蛮大一份的，建议
如果不是很能大口吃肉的人，可以两到三人一起吃就很够了，不然这牛排算
是蛮厚的，又很大块，女生一个人应该是吃不完的。服务人员建议我们点三
分熟，因为是用乾式熟成的方式，所以即使是三分熟也不会有血水，不用担
心血水流出的那种感觉。
带有油花的肋眼，看看这切面还真是诱人，吃起来果然高级的口感，完全不
需要什么酱汁的调味，沾点海盐就很好吃了。三分熟的肉质很软嫩，非常好
入口，也不会有那种不好嚼的感觉，我是真心的觉得牛排高级和普通的吃起
来真的差很多。
带骨纽约客21盎司，这也是乾式熟成的牛排，这份我们点了五分熟，油花也
蛮多的，不过吃起来不会过分的肥腻，五分熟吃起来没那么软，但是味道还
是很香，非常扎实的口感，这也是女生建议两个人吃一份就够饱了！
佳肴配美酒是一定要的，这里的酒类选择也很多，有一整面的酒柜，我们选
了这支他们自家推出的红酒，味道很不错，价格也不算高。
我们都是采单点的方式，平均一个人大概四千多元左右，虽然点的不多，但
是牛排的份量真的蛮大的，所以吃得非常饱，加上一边喝酒聊天，这个午餐
的聚会还真是惬意开心。坐在窗边的景色也很棒，用餐环境很优雅舒服，一
不小心这一餐就吃了三个多小时，推荐大家想要享受一份精致好吃的牛排，
这里蛮值得一试的喔！