餐厅名称：茶六烧肉堂朝富店
消费时间：2021年/3月
地址：台中市西屯区朝富路258号256号
电话：04 2258 7126
营业时间：11:00–02:00
每人平均价位：1200元
可否刷卡：可
有无包厢：无
https://bit.ly/3vcMMDd
无音乐无广告网志好读
https://bit.ly/32zMES0
今天来台中
决定要来朝圣一下号称是台中三大烧肉店之一的––
茶六烧肉堂
是大名鼎鼎的轻井泽集团系列连锁品牌之一
让人十分期待
https://bit.ly/3n5vNQ8
https://bit.ly/3tFGXh0
茶六的外观做得十分日式
有枯山水、石像等等
十分有意境
https://bit.ly/3tD3NGh
建议用餐可以先在线上预约
或是打电话预约
不然像我们现场等的
(因为太晚打电话 表示已无法预订)
大概要等40分钟
重点我们是下午三点多现场登记的
非热门时段还要等这么久
始料未及 T口T
https://bit.ly/2P9FmkL
等快要到我们入内的时候
店员就会先给菜单
https://bit.ly/32B6MDg
https://bit.ly/2PcTXvM
菜单主要以双人套餐为主
有猪肉、牛肉、和牛等等
同样有单点的menu可以加菜
https://bit.ly/3dCjLuF
https://bit.ly/3dEZLHU
茶六室内空间很宽敞
木质的日式设计颇有质感
https://bit.ly/3n8ZSOX
柜台有揭示茶六店内使用的肉品来源
让消费者吃得安心
https://bit.ly/3auTmgh
两人坐六人座
位置好大好舒服
https://bit.ly/3vluJLd
桌子的小抽屉打开
里面有湿纸巾、面纸跟牙线
十分方便
https://bit.ly/3dD4IRu
茶六的烤盘火很均匀
烤肉时完全不会有黑烟燻人
重点是服务人员随时会帮忙注意烤盘的清洁
换烤盘换得很勤
给人尊荣的烤肉环境XD
接下来就分享我们点的双人上等牛肉套餐
【双人上等牛肉-茶六绿茶】1880元
https://bit.ly/3aqsK04
茶六的饮料选择其实满多的
但本身不爱甜饮品
所以立马选了无糖绿茶
搭配烧肉是清爽的好选择
【双人上等牛肉-可乐】1880元
https://bit.ly/3vbEZVV
同桌则是烧肉一定要配可乐派
有了可乐
烧肉可以多吃好多盘的概念XDDDDD
【双人上等牛肉-胡麻风味沙拉】1880元
https://bit.ly/3avIY89
沙拉有生菜、小番茄跟黄瓜等
胡麻味道浓郁
吃肉外也要补充蔬菜
营养均衡 棒棒
【双人上等牛肉-白米饭】1880元
https://bit.ly/3sBvKNd
双人套餐标配是Q弹白米饭
【双人上等牛肉-炙烧烤饭团】1880元+40元
https://bit.ly/3dCyllV
烤鲑鱼饭团有抹酱油烤过
所以饭团外层脆硬有锅巴口感
包著海苔吃更有层次
【双人上等牛肉-精致汤品】1880元
https://bit.ly/3sykdyl
茶六的汤品锅有种复古感
是类似传统酸菜白肉锅的造型
汤是以味噌为基底
添加洋葱、海带跟小块鲑鱼肉
鲑鱼肉是小正方形
给的还满多的 要仔细找XD
整体味道挺好的
不小心两个人全部喝光光 哈哈
p.s.
汤可以免费加
不过我们没有加汤
【双人上等牛肉-生菜】1880元
https://bit.ly/32AyiRi
同样可以免费无限续的生菜
是包肉解腻的好朋友
再搭配泡菜味道更棒
在狂吃肉的状况下
生菜是增加蔬菜纤维摄取的重要角色~
【双人上等牛肉-去骨鸡腿肉、鸭胸、松阪猪肉、严选泡菜】1880元
https://bit.ly/3xf47x6
去骨鸡腿肉、鸭胸、松阪猪肉是一组三层送上来的
看起来颇高级
前面那碗则是严选泡菜
口味是带点甜味的黄金泡菜
配着肉吃很不错
可惜不能续T口T
https://bit.ly/3gs5UsL
第一层是去骨鸡腿肉
鸡肉本身有用酱汁醃过
老实说
其实因为本身吃烧烤的经验中
烤鸡肉失败率过高
所以通常对鸡肉都不期不待
BUT!!!!
茶六的烤鸡腿肉真的很不错
完全没有腥味而且肉质鲜软
让我对烤鸡肉大改观
一口接一口的吃XDDDD
https://bit.ly/32zb3XD
第二层是鸭胸肉
已经片成一块一口的份量
口感满软嫩的
https://bit.ly/3atZ5D8
第三层则是松阪猪肉
肉腥味比一般猪肉淡且纹路较细致
烤起来有独特带劲的咀嚼感
https://bit.ly/2P7PMRM
登登登
主菜的肉盘到啦
果然摆盘精美
看起来很美味
【双人上等牛肉-霜降牛肉(美国)】1880元
https://bit.ly/3v9cI2A
霜降牛肉口感柔软鲜美
肉及脂肪分布均衡
烤起来是比例很棒的牛肉
绵软鲜香
让人欲罢不能XD
【双人上等牛肉-角切牛小排(美国)】1880元
https://bit.ly/3askAnP
角切牛小排是切丁成一口的份量
六面均匀烤熟即可食用
吃起来油筋比较明显
比较适合喜欢吃带筋口感的朋友
【双人上等牛肉-安格斯去骨牛小排(美国)】1880元
https://bit.ly/32wPHu7
去骨牛小排肉质扎实
油花丰富且均匀
在所有牛肉部位里面
是自己私心最喜欢的部位
【双人上等牛肉-伊比利猪梅花(西班牙)】1880元
https://bit.ly/3dCjvMd
茶六的伊比利猪肉一分两片
猪肉片本身有一点点厚度
伊比利猪有猪肉界的劳斯莱斯的美称
其中的猪五花肉质肥而不腻
烤起来口感清香鲜嫩
跟顶级牛肉味道平分秋色
是不吃牛肉朋友的好选择
【双人上等牛肉-草虾&小卷、日本山药】1880元
https://bit.ly/3xfpP3S
草虾、小卷跟山药是一组一起送上来的
https://bit.ly/3sM3K9X
日本山药被片成一圈一圈的
又大又圆有点可爱
https://bit.ly/3tHM8xc
海鲜盘有2只草虾跟完整的一只小卷
https://bit.ly/3xdzyIc
在烤盘上的小卷跟山药
山药烤完两面脆脆
外皮薄脆里面湿软
口感意外有惊喜
小卷同样烤到微缩熟透即可品尝
吃的是Q软弹牙的口感
【双人上等牛肉-风味醋饮】1880元
https://bit.ly/3vcMXOT
吃完主餐
服务人员就会送上醋饮给大家清口解腻
准备要进入甜点啦~
【双人上等牛肉-黑糖珍珠牛奶雪花冰】1880元
https://bit.ly/3dzVMfB
雪花冰是可爱的狸猫造型
上面的“冰”字卡给人满满日式冰品的质感
黑糖珍珠甜而不腻
跟雪花冰十分合拍
是好看又好吃的甜点选择
【双人上等牛肉-紫米红豆粥】1880元+10元
https://bit.ly/32B6NXQ
在甜点选项中
自己私心是只要出现紫米红豆
就是必选的选择XD
茶六的紫米红豆跟其他店家的比起来
多了许多小惊喜
像是可以搭配椰奶增加层次品尝
另外还有添加包著芋头、地瓜内馅的汤圆
细致多元的组合
是一碗能带来幸福感的温热甜点喔
以上是我们茶六初访的食记
一个人加一成小费大概是1200元
算是台中烧肉店的基本价位
整体环境美且餐点佳
推荐给大家啦~