餐厅名称：知味滋味 Knowing taste
消费时间：2021年/4月
地址：台中市北区太原路二段207号
电话：04-22360070
营业时间：平日am11:00~15:00, pm18:00~21:00，周一公休
官网：https://knowing-taste.business.site
脸书：https://www.facebook.com/2519593994724127/
完整网志版：https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33376271
同事家附近的知味滋味是以意大利面和排餐为主的创意西式料理，之前曾有朋友推荐过就
订位过来吃看看了。
位于太原路园道旁的知味滋味，主厨曾待过知名的L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄
米其林餐厅学艺，现在开了属于自己的小店，利用在地有机食材，提供创意餐点。
座位只有店面一楼的部分不算多约20个左右，用餐建议可事先订位，开放式厨房倒是没什
么闻到油烟味，主餐加60元就可以多了浓汤、面包及60元以下饮料任选。
我们点了鲜虾蒜头辣椒意大利面和东北角小卷蒜味意大利面，面包外酥内软很好吃，也可
以沾浓汤享用。
意大利面的口感很好，有嚼劲但不硬，很弹牙。餐点精致好吃，服务人员也还蛮不错的，
看到邻桌客人点的板煎放山鸡肉看起来也好好吃的感觉，希望下次有机会再来品尝看看。