餐厅名称:老担阿璋肉圆
消费时间:2020年/10月
地址:彰化县彰化市长安街144号
电话:04-7229517
营业时间:09:30–22:00
每人平均价位:45元-85元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:肉圆
官网:无
图文好读版:https://bit.ly/3tsBz0K
【彰化|彰化市】老担阿璋肉圆|外皮Q弹、近彰化火车站人气肉圆店|
附有免费香菜与清汤取用
以下为PTT文字版:
▼位于火车站附近的“阿璋肉圆”,
是间远近驰名的老牌肉圆店,
前几年更透过彰化在地人九把刀执导的电影
“那些年,我们一起追过的女孩”更加声名大噪,
甚至连店门口都摆着剧中人物立牌,
阿璋肉圆店的位置很多,
左右两边都可以入座
▼菜单品项也很单纯,就是肉圆和汤,
喜欢这种不会让人选择困难的地方XD
我们点了肉圆(45元)、龙骨髓汤(40元)、金针排骨汤(40元)
▼墙上一样贴了许多纪念照片与荣誉史
▼很快的肉圆(45元)就上桌了,
这里虽也是炸肉圆,
但外皮和阿三与北门口呈现脆脆恰恰的不同,
阿璋的肉圆外皮与内里都呈现柔软口感,
比蒸肉圆的口感再紧实一点,
比较接近在其他县市吃到的炸肉圆口感,
配上特制的甜咸酱料与蒜泥真的蛮好吃的
▼旁边还附有自取的香菜与辣椒
▼香菜控当然是要加爆香菜XD
再加上一些辣椒搭配着吃,
很快就秒杀完食
▼接着是龙骨髓汤(40元),
龙骨髓其实就是猪脊椎骨抽出的骨髓,
这里还加上了蒸蛋和中药一起烹煮
▼蛮喜欢软软粉粉的龙骨髓口感,
汤头也是喜欢的药膳口味,
可以点来尝试看看
▼朋友点的金针排骨汤(40元)有两大块排骨与金针,
料几乎占满了整个碗
▼如果不想点汤品,
这里也附有免费清汤喝到饱,
真的是蛮大方的店
【结语】
阿璋肉圆整体滋味蛮不错的,
香菜和清汤都自助取用很大方,
但比起阿三肉圆让我惊艳,
阿璋肉圆比较是如果来彰化想吃肉圆,
但其他间太多人会考虑来这间的选择
整体滋味算中上,
翻桌率很快不用排太久,
店员都很热情招呼,
但不会列在每次都必访的店家,
不过没吃过的朋友还是可以来试试看,
以上分享心得囉