餐厅名称：馨苑小料理
消费时间：2021.3.31
地址：台中市西区民生北路106号
电话：04-23029989
营业时间：11:30~20:30(最后点餐时间20:00)
每人平均价位：400上下
可否刷卡：Y
有无包厢：Y
点这里看必比登认证的像咖啡厅一般的台菜餐厅
(图文完整版)https://ujoy.pixnet.net/blog/post/230450975-shinyuan106
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/ 馨苑餐环境 /
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位于台中西区的台菜餐厅馨苑小料理
步行到勤美诚品仅要十分钟左右的时间
周遭更是我最爱的台中老宅餐厅区
(柳川彩绘面包店、屡室、奶泡猫咖啡都在附近)
而馨苑的建筑在这一区老公寓、老民宅当中，有着难得葱郁的绿意环绕。
高至与馨苑等高的凤凰木，附有年代感的祖母绿磁砖
让这个沉静时光的空间流窜著悄然的生气
不过要到这一区用餐，每次让我未吃先头痛的就是“找车位”这件事了!!
馨苑理解顾客需求的馨苑，不只在门前拥有三个车位
步行约三分钟处也有个专属停车场喔。
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如果不是因为我们本来就知道馨苑是台菜餐厅
那不然店内的装潢、气氛还有店内用餐的客人年纪分布广泛
( 长至白发的长辈，年轻至学生)，让我还以为来到了哪家咖啡厅咧
不过，这也正是馨苑小料理的用心
透过咖啡厅般的用餐空间来让年轻人有更多的意愿和机会接触台菜。
我们平日造访也是高朋满座
但这样的人气，我想并不只是因为必比登的加持，根据早有耳闻周遭朋友的推荐
我想更是因为馨苑本来就有这样的魅力和实力才能荣登必比登吧!
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馨苑一楼的座位大概可容纳三、四十人
而二楼则有专门提供成果发表、商务会议、具会餐饮、派对活动等
适合聚会的长桌包厢用餐空间。
我喜欢馨苑的环境不刻意用中式意象的艳红或是沉重木质来诠释
而是使用洁白明亮的主色调来给大家一个清爽且光线充足的用餐体验。
在佐以些许中式气息的摆设的同时，也搭配了时尚的动物纹抱枕
让我感受到馨苑并不只是要守着旧的台菜
而是打算怀抱尊重传统与在地的心情，也用创新的态度来发扬光大台菜的魅力
然后我原本以为，受到必比登推荐的此等荣耀，必被大举宣扬
结果馨苑小料理就只在陈列架上放了一本2020米奇林指南
还有其中一个打卡拍照字牌里有着“必比登推荐”
这样低调的态度反而让我更喜欢这个品牌了呢!!
/馨苑菜单/
馨苑打破台菜多以合菜方式的传统，推出了单人独享台菜!
馨苑小料理不只有14道价格约两、三百元的主菜可选择之外
还有烤鸡、小菜、青菜、汤品、甜点、庄园咖啡、茶和特色饮品。
点选主菜还只需要加价80元就可以拥有完整的个人套餐
除了个人套餐之外，也有双人享受、四人丰盛的套餐组合。
馨苑除了正餐之外，也是个很适合下午茶的餐厅喔!
馨苑的下午茶内容不只有咖啡、甜点，还有台式小点。
将下午茶时段的台菜小点结合了咖啡文化，成为了中西合并的丰盛飨宴!
/馨苑用餐心得/
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>>呆丸郎ㄟ黑羽烤鸡 $750/只
这道呆丸郎ㄟ黑羽烤鸡选用肉质扎实的放养土鸡
口感精实完全不肥!
这只土鸡上桌时，服务人员会给你手套让你享用尽情拆解烤鸡大快朵颐的快感!!
( 不过你如果不想自己动手，也是可以请店家帮你切块后再上桌 )
我们在品尝的时候，一直在赞叹这土鸡肉质火侯掌握得真的很厉害
完全不干柴耶!! 不干柴的同时也不油腻
而且鸡肉的部分咸度较高，所以整个超级下饭和下酒的
而在烤鸡下舖得是炸宽粉和炸时蔬，虽然是炸的但也不油腻!
重点是，我原本以为这只精美的烤鸡价格应该动辄要破千
殊不知竟然只要750元(我买一只生的全鸡也都要五百块了耶)
所以我觉得馨苑的料理真的具有可以被推荐的CP值!
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>芋奶鲜嫩鸡骨球 $250
这道带着馨苑成功勇闯必比登殿堂的菜色
使用大甲芋头与椰奶熬制成香浓芋泥。
制作的时候保留大块的芋头块
所以我们可以尽情的享受咀嚼Q弹芋头的口感
芋头也与切丁的去骨鸡腿肉一同煨煮
搭配清甜的美生菜一起品尝是很清爽的感觉!
另外他还搭配了炸紫薯，为香味和口感上增添更丰富层次!
这一道料理不只价格平时又别具新意，还非常的有饱足感喔。
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>虾仁月见雨来菇 $340
你以为这道料理会吃道菇菇吗? 别怕，这是常见的误会
雨来菇其实是一种生长在高山上的藻类
(它还有个浪费的名字叫情人的眼泪)
馨苑特选来自屏东沁园的雨来菇
将这低热量、高纤维且富含各种维生素的清甜食材
搭配有产销履历的生态虾一起料理
这盘每尾虾子可都是厨师手撕处理的呢
口感滑顺的烩汤是非常下饭的一道料理
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>加价80元升级个人套餐
凡点主菜只要加价80元就可以升级“个人套餐”
个人套餐的内容包含馨自慢三小品+台东关山好米+每日功夫例汤+时令健康蔬菜
配菜的部分每个月会换一次内容
而我们今天品尝到的是葱油鸡+凉拌菜+超级有传统味道的三色蛋
附汤的部分也是诚意十足，鸭骨熬制的海带豆腐汤清爽和香味兼具
而米饭的部分选用台东关山的白米饭，上面还加了些许营养的藜麦
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>饮品─陪你从年轻走到老
我真的是完全无法抗拒凤梨饮品!
蜜凤梨也是我超级爱的一款传统饮品
而这款“ 陪你从年轻走到老 ”，不只有馨苑自制的凤梨干
还有手切凤梨与麦芽熬煮的自家果酱，搭配沁凉的气泡水
真的是非常消暑又满怀古早味的饮品
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>饮品─哥伦比亚咖啡 $200
我们挑选了浅培的哥伦比亚咖啡
这款咖啡在鼻腔里可以明显的捕捉到蜂蜜和柑橘的香气!
味蕾上则可以感受到奶油般的滑顺口感。
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>面茶蛋糕
这个面茶蛋糕可以品尝到仿佛面茶版提拉米苏一般的层次
蛋糕里还点缀的些许红豆!
/馨苑整体心得/
我走跳完这次馨苑之后，立马开始着手安排要再带家人和朋友再来访了
每次想要带长辈外出吃饭
寻觅中式料理的同时又担心太油太咸会影响长辈健康
但是馨苑的台菜料理不只选用产销履历安心食材
馨苑的台菜里也吃得到创意。
不只可以让长辈在馨苑的料理里头找到回忆的共鸣
更能带给长辈一些新的体验! 而且馨苑也打破台菜重口味的印象
我觉今天整天品尝下来觉得料理都很清爽。
总之，我觉得馨苑的餐点对于要推荐给亲朋好友来说，非常上得了台面
难怪可以荣登必比登的推荐