餐厅名称：BANCO棒可 窑烤PIZZA . 自制生面 长安店
消费时间：2021年4月
地址：台北市中山区长安东路二段106号
电话：02-2503-0221
营业时间：12:00-15:30、17:00-21:30
每人平均价位：500
可否刷卡：可
好读图文网志： https://baliman.tw/blog/post/banco
BANCO是三商行的意大利料理新品牌，主打拿坡里窑烤PIZZA及自制生面，目前全台就只有
三间店，世贸店、八德店、长安店，长安店就开在离老婆公司走路三分钟的地方，今天刚
好想吃意大利面就来尝鲜看看
平日晚餐时段店内还算空旷没客满，用餐环境相当舒适都有隔间，蛮像日本家庭餐厅萨利
亚的感觉，有透明厨房可以看到面条制作及烹饪过程
奶油蘑菇甘蓝培根240元
在外面很少看到甘蓝的料理觉得新鲜就点来吃吃看，上菜才发现怎这么小一盘
搭配烟燻培根及蘑菇，最后撒上帕玛森起士点缀，放在吱吱作响的铁盘上，香气四溢令人
胃口大开，吃起来微微带点苦味，咬起来相当的清脆，
话说现在高丽菜一大颗超便宜的，这个来不及长大的孩子反而卖比较贵呢!
玛格丽特Extra披萨240元
由加量的莫札瑞拉起司及酸甜的番茄酱、罗勒叶组成，Pizza上菜速度非常快，现烤新鲜
出炉的美味。加50元的Mozzarella cheese 看起来白白胖胖的很欠咬
经过高温窑烤出炉的披萨具外皮呈虎斑状焦斑，富含空气，嚼劲十足。可是最外围这层饼
皮吃起来有点太咸了，老实说pizza卖相很好但我觉得芦洲同样也是世界冠军的Gino
Pizza更好吃。
清炒油渍鲔鱼生面190元
西西里岛餐厅厨师的回忆，油渍鲔鱼拥有特殊的香气及口感，搭配酸豆及香蒜橄榄油拌炒
，清爽又开胃，是西西里岛的隐藏版料理。
这道感觉就像是西西里岛餐厅的员工餐，简单的食材随便炒一炒，搭配生面的特殊口感，
出乎意料的好吃，喜欢番茄干的独特酸味。
奶油明太子生面290元
这道菜是日式意大利料理的招牌了，身为明太子控的我们每次必点，将明太子与浓郁白酱
结合后的橘酱，每一口都很美味。
加上柠檬汁后味觉感受上更有层次，微苦的芝麻叶是大人的味道，不得不说生面的确更能
够吸附酱汁，吃起来口感很独特蛮喜欢的。
用餐感想
自制生面在台湾属于少见的做法，BANCO的意大利面我觉得比PIZZA更加吸引人。
Google评价144则评论4.3星，整体用餐空间也宽敞舒适适合三五好友聚会，不过
在服务上没什么特别感受，觉得还要加收一成服务费蛮亏的。