餐厅名称：碳馒堡 豆浆宵夜早点
消费时间：110年2月
地址：台南市中西区金华路三段89号
电话：0958-022-368
每人平均价位：NT50~100元
营业时间：19:00~02:00，每周日休。
图文好读版
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碳烤馒头是我回东港很常吃的消夜点心，但现在卖碳烤馒头的地方越来越多了，看台南这
间《碳馒堡》的google map评价好我们就跑来吃吃看～如果你的宵夜不想吃太油腻重咸，
这间还不错。
《碳馒堡》开在小吃多多的金华路三段上，19:00~02:00营业，礼拜天休。
除了有碳烤馒头，也有碳烤土司与好吃的脆皮、粄条蛋饼～
用炭火烤馒头、吐司带有淡淡炭香，真的比较好吃。
配馒头必点的古早味红茶与鲜奶茶，味道就一般早餐店会有的水准。
碳烤炼乳馒头 20元，我再加10元多一份炼乳，馒头外皮炭烤后变得焦香酥脆。
内层抹一点乳玛琳、淋上大量香甜炼乳，甜滋滋的好吃，不过他们家的馒头比较扎实一点
，不像我在东港吃的馒头走松软路线。
炭烤烧肉吐司+蛋+起司 65元，价格不算便宜，但炭烤土司跟烧肉就是搭，加上浓郁的起
司与蛋，吃起来很过瘾阿。
桌边有甜酱油膏跟甜辣酱，用来搭配蛋饼的。
九层塔脆皮蛋饼+起司 40元，他们家的脆皮蛋饼煎得够酥真的很脆，口感不错，搭配九层
塔+起司这种不败组合，挺好吃的。
当然要加很多南台湾特有的甜酱油膏囉～超搭。
最后是粄条蛋饼+肉松 35元，粄条吃起来QQ的，包裹大量肉松与蛋皮很对味阿～
这两份蛋饼都好吃，有脆的口感也有Q的口感，不想吃馒头吐司的话，只点蛋饼也蛮好的
。