餐厅名称：府城肉粽
消费时间：2021年/2月
地址：台北市万华区西宁南路84号
电话：02-2389-3233
营业时间：11：00–02：00
每人平均价位：$110
好读图文版：https://rlaidiary.com/fucheng-rice-dumpling/
这间府城肉粽原名为王记府城肉粽
前阵子将店名的“王记”与商标拿掉了
但贩售的品项与价位都没有改变
这边的粽子主打的是“府城”南部口味
也就是大家熟知的南部粽
南北部粽子大不同两者各有爱好者
北部粽油较多米饭口感爽Q粒粒分明有点像油饭
而南部粽料多丰富口感较黏稠、软烂
店内的空间简单干净
虽然内用座位不多
但因为餐点品项单纯
所以翻桌率其实蛮快的
每张桌上都有乌醋、辣酱等调料
以及南部粽特有的吃法“花生粉”
可以依喜好自行添加
府城肉粽 菜单
店内贩售的品项不多
一共只有6种
分别是肉粽、菜粽、豆沙粽、鱼丸汤、碗粿和面线
肉粽│65元
一颗肉粽售价65元
说实在的不算便宜啊
不过店名都主打肉粽了
还是应该要尝看看味道如何
肉粽上桌时就淋有酱汁
剥开软Q的糯米后
里面有卤肉、花生、咸蛋黄、栗子、香菇及虾米等
算的上是每口都有满满的馅料
接着再豪迈的洒上花生粉
这种吃法真的很搭超香超好吃
面线│50元
面线也是属于南部偏甜的口味
里面加入了肉羹和大肠
汤头的部分可以依喜好再加些乌醋
如果喜欢重口味的人则能再加点辣
碗粿│45元
碗粿上桌时已经先对切开了
这样才有空间能淋上酱汁
不同于北部碗粿多以白皙的白粿为原型
淋上酱油膏与蒜蓉
有时点缀著萝卜干
这里的碗粿内馅包含了肉块、小虾仁和蛋黄
是典型用料满满的南部碗粿
碗粿本身口感绵密又很扎实
搭配碗内的酱汁吃起来刚好不会过咸
如果喜欢吃重口味的人也可以再加入一些蒜泥及辣椒酱
滋味会更丰富
鱼丸汤│50元
最后这碗鱼丸汤
其实是个人心理的镇店之宝啊
虽然菜单上是写鱼丸汤
但其实叫萝卜汤可能更贴切…XD
萝卜一整个用料不手软
份量又大块又多
炖煮到透的萝卜让汤头相当清甜
鱼丸也很扎实弹牙
平均花费与心得
此次平均花费金额：105元/人
餐点以传统的南部口味小吃为主
虽然从价位来看并不算便宜
但整体的表现算是还不错
而且营业时间从上午跨越到凌晨的消夜
不论是正餐或点心都适合
算是在附近喜爱南部口味小吃的选择之一