餐厅名称：香肠炒米肠
消费时间：2021年/3月
地址：台北市大同区宁夏路（宁夏夜市内）
营业时间：18：00～卖完就收摊
有无包厢：无
推荐菜色：香肠炒米肠
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以下纯文字：
位在宁夏夜市的香肠炒米肠，是我们每次去宁夏夜市的必买！
把香肠炒米肠用“铁板热炒”的方式呈现，香气跟口味都更上一层楼，吃过真的念念不忘
。
重点是，整个便当盒装满满也只要一张红色小朋友就可以买到，
且无论是单吃、或是买回家配饭吃都很适合，
每次我们都会现场吃一份，再外带一份回去和家人分享，这香肠炒米肠完全可以媲美白饭
小偷啊！
废话不多说，马上来跟大家分享。
▼便当盒一打开，就可以嗅到浓浓的酱香味，相当诱人。
▼位在宁夏夜市里的香肠炒米肠，从捷运双连站走过去，约5分钟脚程，
还没走到摊位上，就可以听见铁铲锵锵锵的翻炒声响，还伴随着阵阵酱香。
▼摊位上摆着四样主要食材，分别是杏鲍菇、米血、米肠、香肠，
大概是因为香肠熟的时间比起其他三样食材来的长，所以在还没下锅前就已经是煎熟的模
样了。
▼香肠炒米肠都是现点现煎现炒的，所以会需要稍加等后，
建议大家可以先吃点旁边的小吃再来，因为站在煎台旁等候餐点时，那阵阵香气，着实会
让人越等越饿啊...
（而且在现场等，身上也比较容易有油烟味）
▼除了主要的四样食材外，还会再额外加入洋葱和九层塔。
▼调料的部分则会加入辣椒和店家秘制酱料，
敢吃辣的朋友一定要加一些它们的辣椒，不仅辣度非常有诚意，香气也很到味，完全大加
分，
若是不敢吃辣的朋友，可能先pass会比较妥，因为它真的很辣很辣啊...
▼经过老板不断拌炒后，所由食材都均匀上色了，这画面让人食欲大开。
▼香肠炒米肠 $100/份
一份香肠炒米肠，就是满满一个长型便当盒的量，独自吃一整份，超过瘾。
▼这整份餐点里有的就是香肠、米肠、杏鲍菇、米血、洋葱、和九层塔，
其实说白了，都是一些很常见的食材，但加了店家自制的独门酱汁在铁板上快炒后，
整个吃起来香气十足又够味，让人忍不住一口接着一口就把整份吃光光了。
如同文章开头提到的，我们习惯会再多外带一份回家，跟家人一起配着白饭吃，相当下饭
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▼香肠炒米肠绝对是我们到宁夏夜市的必买，
大家如果有到宁夏夜市，不妨可以买来试试啦！这边就简单跟大家分享。