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earth875 (噗啊juujon~)
2021-03-27 16:49:06餐厅名称:阿珠姐肉羹
消费时间:2021/03
地址:新北市瑞芳区鱼寮路154号
电话:0988-374-335
营业时间:10:00 ~ 19:00 (Sun, Sat)
每人平均价位:100 ~ 300
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/230438715
周日来到三貂岭踏青散散心,本来想去的早午餐好像是预约制所以扑了空,询问了早午餐
老板得知铁道旁的阿珠姐跟阿香姨都很推荐,想说我们人数不多,阿香姨似乎是热炒菜为
主只好下次再来,就来到这间阿珠姐肉羹,先用八个字总结—清幽、干净、好吃、不贵。
有几道菜个人觉得必点,土鸡点了后半段腿肉才$250,火候刚好又鸡皮下带胶质冻,肉质
Q弹有劲真的是好吃!蔬菜类也都是必点,炒时蔬这天有几个选项,较特别的就是佛手瓜
,也就是龙须菜的果实,口感就像刺瓜却又更爽脆,滋味香甜下饭还才$100相当值得,而
烫青菜的鹿角A菜老板强调是自己种的无农药,咬起来爽脆之外又较无A菜特有的生青味
和苦味,原本点了小份的$30元就好,哪知上桌还是好大盘,在台北至少$60左右吧。
主食的话个人反倒推荐鲁肉饭就好,口味属于偏北部那种清爽的路线,较不是南部那种胶
质甜化的路线,所以搭配着土鸡跟炒时蔬都很适合,也不会太厚重或太腻,加上$25又份
量足,很棒。反倒是招牌店名的肉羹就一般般,肉浆下虽然有整条的肉丝,不过调味有些
偏淡,汤头也属清汤而无酱色的路线,比较不是大众接受度高的路线这样。另外菜脯蛋炒
出来就真的是乡村味,很像小时候阿嬷会炒出来的味道,大火蛋味酥香,虽然油了点但一
盘才$100,真的划算。
在这里用餐其实就是舒服,我们造访时可能刚好下著细雨,游客其实不算多,空气清新又
被山谷里的绿意环绕,本来就很能扫去平时工作的烦闷,而阿珠姐这里不仅食物美味,环
境干净卫生又价格实惠,加上老板招呼时又有发自内心的笑脸,整个就是很舒服的农家味
,感觉之后来三貂岭爬山或来散心时,都可以考虑这间阿珠姐肉羹,点盘土鸡再炒个时蔬
配个鲁肉饭,就是最完美的充电。