※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1WHNwfJV ]
作者: jayway1983 (nobody) 看板: EatToDie
标题: [食记] 野宴日式炭火烧肉金门店699元方案开箱
时间: Mon Mar 8 09:32:18 2021
餐厅名称：野宴日式炭火烧肉
消费日期：2021 年 2月
地　　址：金门县金城镇珠浦西路10号
电　　话：082-373898/
营业时间：AM11:00-PM15:00，PM1700-PM2200
价位：499起
可否刷卡：可
高清影片版：
https://youtu.be/JgNDPMYe0bY
今天为各位带来的是野宴日式炭火烧肉金门店，他们主打平价消费，却能让消费者吃到创
新且顶级的食材。用餐方案有699、599及499元的，我们选择的是699元方案，这样菜单上
的食材都能尝个遍。
还没点餐前会上牛、猪、鸡三个基本盘。牛肉是最一般的牛五花，厚度看起来还行，不过
油脂太多，在炭火上烤通常会发炉。猪肉是猪梅花，肥油少而瘦肉多，很适合考来包土司
。鸡肉又大块又难熟，来这边千万不要点鸡肉。
这是澳洲低脂牛，不过从外观上看来像是半片的牛五花
https://imgur.com/2CK3Fdh
这是安格斯牛，肉片尺寸大，边缘又有油脂，也很好烤熟，非常推荐
https://imgur.com/d3nzQFM
这是伊达牛舌，在699的菜单上排第一位，看来是店家的招牌
https://imgur.com/LPSAwCy
板腱牛排大又厚分量很足够，不过烤个一阵子要裁剪成小块才比较好烤熟。板腱牛最软嫩
好吃，厚实的肉块加上边缘的脂肪，口感跟味道都不错
https://imgur.com/GmaaIAt
辛香辣牛肉块，用许多香料醃渍过，看起来肥瘦相间。辛香辣牛肉有种花椒的香味，口感
还算可以。
https://imgur.com/lxqZPb1
烤好的鸡心非常爽脆弹牙，喜欢内脏的朋友不能错过
https://imgur.com/hTrgWeE
最后是甜点时间，我点了年糕、铜锣烧跟棉花糖。将年糕烤的上下两面发胀，表面有点微
焦，再沾上炼乳，糯米的香跟炼乳的甜真的很搭。铜锣烧也是烤到两面微焦有点热即可，
沾上炼乳也不错吃。
https://imgur.com/P6z8cik