[食记] 台北-文华东方酒店~Bencotto午间套餐

楼主: f77142002 (milk)   2021-03-07 14:28:09
餐厅名称:Bencotto
消费时间:2021年/1月
地址:台北市敦化北路166号 文华东方酒店6楼
电话:(02)2715-6668
营业时间:12:00-14:30 / 17:30-22:00 (每周一公休)
每人平均价位:$1700(折扣85折后)
可否刷卡:可
有无包厢:有
官网:
https://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/songshan/fine-dining/restaurants/italian-cuisine/bencotto
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353352732
文华东方Bencotto位于酒店6楼,用餐桌距蛮大的
午间精选套餐 官网菜单
https://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/taipei-restaurant-bencotto-lunch-set?_ga=2.87732632.1839325539.1610787703-896579331.1610787703
也有单点可选择 官网菜单
二道式$1280 (1.前菜、2.意大利面及炖饭或主菜择一)
三道式$1680 (1.前菜、2.意大利面及炖饭择一、3.主菜)
甜点 额外加点
我们点了一套二道式、一套三道式再加点一个甜点
服务生会推一台车过来桌边,
介绍3款不同产区的初榨橄榄油+2款巴萨米克醋,
橄榄油由左至右分别是主厨推荐的清爽、辣、浓郁,
让客人自选橄榄油与醋
餐前面包
主厨手工揉面制作出的巧巴达,外酥内Q软,搭油醋超好吃
旁边棒状的则是烤到像饼干一样带有牛奶味,
前菜
慢炖澳洲牛舌佐莎莎青酱、黑蒜美乃滋
综合春季莴苣莎拉、根茎蔬菜、橄榄、明虾、酸豆酱汁
里面有2只大虾
前菜份量蛮多的
意大利陈年米炖饭、海螯虾、柑橘、迷迭香、酸豆、北海道海胆
点菜时有说炖饭要软一点,这软硬度很刚好,
米饭完全吸附虾汁,浓郁炖饭但不腻口
奇昂地红酒慢煮澳洲牛颊、玉米泥
牛颊炖煮的很软嫩
香煎马头鱼、焗番茄、栉瓜、青豆、番茄澄清汤
马头鱼保留鳞片,上面用油淋方式,鳞片酥酥的,里面鱼肉超嫩,
吃完鱼肉再喝番茄清汤,搭配栉瓜和青豆,整道主菜很清爽,我超爱
饮料&搭配小点
那个蛋白霜超甜,不喜欢
甜点-传统提拉米苏 $320
马斯卡彭起司加上带点酒香湿润蛋糕体
寿星会招待小蛋糕
周六的中午许多家庭带小孩一同来用餐,算是典雅温馨的用餐环境,
对于餐前面包自选油醋印象深刻,餐点都蛮好吃的,服务满分
部分信用卡,例如美国运通、国泰世华特定卡别等享85折,
结帐前服务生还有特别询问是否有特定信用卡,很贴心
图文网志(无音乐)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353352732

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