答案出来了
黄以伦主厨先前因车祸手部受伤
由于厨房工作过重影响到恢复状况
决定离职静养
未来RAW将会由江振诚亲自出马与主厨Ben王奕翔共同主持
三月的春季菜单将会带来当年Restaurant ANDRE的经典菜色
菜色可参考下面Vogue报导连结
https://tinyurl.com/3wz3xbb2

!!!

raw是靠alain称起来的，但光芒总是在江身上，这新闻稿看起来就是整碗端走不道谢，难看。

？难看？ 要不然他一开始自己开好了

看官方fb，alain只提及一小部分甚至完全没有感谢这几年的付出，后面一大段全在吹捧江？不难看吗？

？ 不就江的店. 他Andre 都二星了缺这个？ 还真莫名的想法Robuchon Wolfgang 开那么多家红的是谁我怎么觉得raw 一开始就靠江撑起来的。 从一开始客满到现在。

看你怎么想喽，我只是无名小厨，为raw尽心尽力的是谁，业界看的很清楚，某人就是用行销人设堆出来的，一接手就新闻稿狂洗，的确在fine dining界是该这样，但我就是看不惯连句感谢alain的话都没有！轻描淡写就过去了，这我的看法，同业朋友也看不惯，就这样。

raw一开始就是靠是江的才有如此人气。因果关系要搞清楚。妳是executive chef 尽心尽力不是很正常吗？ 之后再出去开啊。现在哪个名厨不是在别人底下开出来的。 这根本逻辑问题。 跟你在业界有啥关系？ 还是你要说Andre 废物一个。那正好也快要可以见证了。我如果在科技业说Morris 不就一个废柴都靠十万青年十万肝搞出台积的难道就是事实喔。

同意twocm大大，真的难看；不得不说江很懂行销~~

楼上就有失公允Robuchon不缺星,但每展一个店除了一开始气外也是靠当地Chef奠下基础，不是靠他的分灵体

没人说Andre烂，Andre当然有他很了不起的地方，只是如果这些江不在台湾的日子，Raw没有Alain的尽心尽力，只有江的名气的话也许没那么快走到这里。但如今Alain要离开，却没有任何一句公开的感谢，新闻稿也只是草草带过，那不免会为Alain抱屈。

Rocuchon开那么多家红了谁？须贺成田都很红呀巴黎le cinq也很红

照这逻辑french laundry 捧红 grant achatz? 还是Alinea捧红自己。行政主厨最终就是出去开自己餐厅而已。 尤其是raw 一开始主打就是江的餐厅。 Pay the due 就这样。要说须贺成田很红...他是比robuchon 红还是？ 你不就也知道Alain 这人了吗还是也可以说他很红？

谁跟你讨论红不红，所有人都在说风度问题，鬼打墙Alain的离职文刚刚亲自po在FB（Alain Huang），自己比对raw那篇第一段车祸文，直接打脸，看不懂我也没办法了，只能说Alain令人敬佩。

不是在讨论难不难看吗？ 我只能说餐厅尤其是主角回归 正常而已。 Alain fb 看起来很懂游戏规则 别人吃面 在这话休..是谁在鬼挡墙

当初andre新加坡会关掉不就是因为他不在水准无法维持阿

主角回归？谁是RAW的主角？打着江的名号就能得星？真简单~

看来raw 主角走了明年没星喽gg这个主角应该立刻再附近开一家Raw 对打才对 打爆假货lol

怎么都没人讲八卦，还特地去八卦问一篇

有八挂呀八挂就是厨房工作影响复原是谁放的话？江自己说不需要星星