餐厅名称：乙旺鲁面
消费时间：2021年2月
地址：台南市关庙区忠孝街公有市场内94、95号
营业时间：6:30am~13:00pm
图文版：
https://kingtw1211.com/台南美食乙旺鲁面-关庙市场内的排队美食/
▼来到台南关庙，第三天的一大早，在饭店吃完早餐之后，
便出来到市场附近逛逛。一般来说过年的时候市场都休市，
然后虽著开工日一并开工，但关庙公有零售市场，
在过年期间照常营业，而且外面的店家也都持续开门营业，
或者是附近刚好有活动的关系吧！走进市场，
才发现和传统的市场不太一样，有点类似各种美食小吃摊的大集合。
▼寻寻觅觅，在市场里转了转，
终于找到今天早上我们的行程点之一“乙旺鲁面”。
70年的老店，现在接手的老板看年纪应该是第三代了，
店内以关庙面、意面搭配土魠鱼羹，清爽的口感，
已成为当地人在关庙推荐的必吃早餐美食之一。
▼店内提供的餐点主要分为羹、面、综合这三种，
店内不仅卖土魠鱼，还有鱿鱼、肉羹，因为我们在饭店已经吃过早餐，
待会在附近还有很多美食想吃，所以就只有点了一碗大的土魠鱼焿意面。
如果每一种都想尝试看看，可以点一碗大的综合焿吃看看。
鱼土，有人知道怎么念吗 ? 有人说 ㄉㄨ(四声)，
但注音输入法还是打不出来，
这个字最近很红的原因就是特斯拉导航“开元路土魠鱼羹”必当…..XD
▼四块土魠鱼，炸的酥酥脆脆的，搭配上香菜，滋味真的无法言语，
而且份量相当充足，如果不敢吃香菜的记得要提早和老板说喔。
▼客人很多，老板的双手一直没有停下来过，
晚来的客人只能先在旁边等著，等到有座位了才能入座。
个人觉得唯一的小缺点啦，因为空间有限，
所以部分的人是直接坐在锅前面吃，
现在刚好又是疫情期间，如果老板可以弄个透明隔板出来，会让人更加心安。