餐厅名称：鹤茶楼-中和永安市场
消费时间：2021年/1-2月
地址：新北市中和区中安街42号
电话：29285765
营业时间：10:00-21:30
全文及菜单：https://maewwow.pixnet.net/blog/post/219435115
【鹤茶楼】12款饮品心得推荐-小心!鹤顶红茶有毒 不然怎么会这么好喝
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在四号公园图书馆斜对面旁新开了一家文青复古风饮料店-鹤茶楼
第一次发现这家店，脑中自动响起了
白光的“如果没有你 日子怎么过~ 我的心也碎 我的事也不能做...”
(真糟糕XD~年纪爆露...这首歌应该没有多少年轻人听过)
这么古色古香的装潢 加上微微排队的人潮
立刻吸引我们的注意 加入排队的行列
一喝 不得了~很久没有饮料店可以这这么上我心 立刻加入了天天喝行列
鹤茶楼的基本茶 不论是红茶还是绿茶 温润不涩 香气十足 表现得都很不赖
调味茶虽有一些品项 未尽如人意
但整体而言 不论是外型还是口味 都算得上是一家可以放进口袋名单的饮料店
店内环境
店内整体色调走的是经典又有质感的复古绿
店内字体设计、装潢 搭配老式拨盘电话
现场也不停放送经典老歌
一秒走进大上海的老商行
菜单
基本茶种有6种
有三种属红茶系：鹤顶红茶、绮梦红茶、舶来红茶
另外有兰香绿茶、桂香乌龙茶、金萱青茶
和期间限定带有蜜桃香气的艺妓红茶
从基本茶底出发的调味茶
还可以加鲜奶(光泉)作成那堤、加豆奶作成鲜豆奶、加入新鲜水果和果汁作成鲜果茶
甜度除了最基本的无糖(0％)、微糖(3分)、半糖(5分)、少糖(7分)和正常(全糖)外
还特别针对爱喝点甜又怕胖的族群(就是我 哈) 设计了1分糖
冰量有正常、少冰、微冰、去冰(店员有提醒还是有点小碎冰)
每一款都会有店家贴心推荐的甜度冰块(推荐但不强求)
12 款 饮 品 心 得
▋鹤顶红茶 (推荐指数★★★★★)
-小心!!这茶有毒 不然~怎么会这么好喝
鹤顶红茶还有分成“顺口”和“浓口”
一般而言 没有跟店员特别要求 都是顺口
我喝的是店员推荐的1分糖
不愧是鹤茶楼明星商品 茶香气十足 温润不涩
是我喝了他们家一轮饮料下来 最喜欢的一款
后来因为 太好奇“浓口”的口感
加上想要蒐集各种口味的恶趣味
硬是跟店员点了一次
“‘浓口’其实就是一样的茶底 只是水加比较少 比较浓喔 一般都是点顺口的喔!!”店员特别提醒
喝了一口 恩~确实“浓”偏苦
比较适合喜欢喝厚茶 或是想自己回家DIY再加牛奶的尝尝
▋绮梦红茶 (推荐指数★★★★☆)
官方介绍是从老欉茶树摘取，加入乌瓦红茶调配
说实话 这样的介绍 我一点概念都没有
以我这个外行人而言 鹤顶红茶和绮梦红茶比 茶味更显浓郁
两者就像是美式与重烘焙的差别
鹤顶红茶像是美式咖啡 喝得出茶香、清爽回甘
绮梦红茶比较像是重烘焙咖啡 茶味更鲜明强烈
两者的风格不太相同 可以视当天的伙食和心情 搭配不同的红茶
▋舶来红茶 (推荐指数★★★★☆)
“大家好 我是伯爵红茶啦~”
像我本身超喜欢喝伯爵茶
就是喜欢伯爵茶中佛手柑的的“欧风”香气
鹤茶楼的舶来红茶佛手柑的香气浓郁 仍算好喝
只是 很多东西是经不起比较的
以伯爵茶来说 我更喜欢兔子兔子的蓝色淑女伯爵茶
而且 他们家鹤顶红茶那醇厚的茶韵气场太强
舶来红茶在当家花旦“鹤顶红茶”面前 就显得相形略为失色
▋“期间限定”艺伎红茶 (推荐指数★★★★★)
这款红茶可是在菜单上找不到的“期间限定”“隐藏版”饮品
是款带有蜜桃“香气”的红茶
特别把香气两个字框起来 就是怕大家被误导
艺伎红茶闻起来有水蜜桃香味 但喝起来没有水蜜桃果汁味喔
像这种看起来就很有机会踩雷的隐藏版料理 当然是先让试毒官尝尝
点了一杯给老公
他喝了一口后 难得的给出了“很好喝!”大好评
红茶本身的茶香就甘甘甜甜的 外加蜜桃香气
是杯连男性都会喜欢的果香红茶
▋兰香绿茶 (推荐指数★★★★)
一般坊间最怕喝到2种NG绿茶：带有太浓郁花香的俗艳绿茶 或是太尖酸刻薄的涩绿茶
但鹤茶楼的兰香绿茶不会太浓 不会太涩
“是款好喝的小清新绿茶” 让人喝完有一种舒服的好心情
▋桂香乌龙 (推荐指数★★★)
虽然这款是菜单上的店家推荐招牌之一
但 觉得喝起来桂花味浓郁的太强烈了
乌龙跟其他红茶绿茶比起来 略显苦涩
▋鹤顶那堤 (推荐指数★★★★★)
凡是鹤顶类的都是我的爱
好喝的茶加什么都搭
加了奶的鹤顶红茶也好喝顺口
▋绮梦珍珠那堤 (推荐指数★★★★)
茶味较浓郁的那堤
但我还是比较喜欢鹤顶那堤那刚刚好的茶味
▋神农氏那堤(白话文：绮梦红茶那堤+舶来红茶那堤) (推荐指数★★★)
绮梦红茶与舶来红茶调和而成的完美比例 再加上鲜奶
点了这一杯 突然有了点觉悟
“原来~ 不是所有喜欢的东西加在一起 就一定会喜欢”
之前单喝过绮梦红茶与舶来红茶 都还算满意
但~这个比例 却没有很得我心
也有可能是因为价钱的关系吧XD
绮梦那堤(M) 50元 舶来那堤(M)45元
为什么一样的原料做成神农氏那堤(M)却要60元哩?
▋荔枝鹤顶红茶 (推荐指数★★★★)
在鹤顶红茶中加入荔枝汁和芦荟
喝的第一口让我想起了“你不就是comebuy的荔枝玉露??”
两者有着相似的荔枝味
但鹤茶楼的红茶好喝 搭配起来又更加分
因为芦荟本身有甜味
喝1分糖就觉得满甜的
怕太甜的可以试试看点无糖的
▋鹤氏姥姥水果茶 (推荐指数★★★★★)
这款是浓的水果茶喔
看颜色就知道 料还满实在的
里头喝的到浓郁果汁和新鲜水果
虽然不确定里头加了那些水果 但整体酸酸甜甜的很好喝
▋黑糖抹茶珍珠鲜奶 (推荐指数★★★)
第一眼看到这渐层系的美美饮品 很期待它的口感
但~外貌虽美 口味却不太得我心
甜度冰块只有半糖/正常糖 正常冰/少冰这4种排列组合
珍珠还算OK Q弹有嚼劲也不会太硬
重点是~他们家的抹茶味我不爱
总觉得这款喝起来带了点没泡开的沙沙“菸感”
另外有朋友也喝过一次 觉得半糖还是太甜
整体评价
在这种竞争激烈的手摇饮市场
网美店、网红店、文青店 新开的饮料店就像花朵儿般 遍地开花
而我 就像是浪子般 在花丛间穿梭 短暂驻足 却不曾停留
已经许久 没有像这样有一种找到“家”的感觉
开心时会想点一杯鹤茶楼 庆祝今天的好事发生
难过时也想点一杯鹤茶楼 带走身上的负能量 幸福感up up~
是一家挺得我心的手摇饮料店