餐厅名称：岚肉燥专卖店
消费时间：2021年/01月
地址：台中市中区第二市场内 36、37 号
电话：04 2222 6010
营业时间：09：30 – 15:00
每人平均价位：50up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：综合汤
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/arashi-braised-pork-on-rice/
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因为在 instagram 上看到很多人分享这间位在台中第二市场内，网美超爱打卡的“ 岚肉燥专卖店 ”，所以这次特地来朝圣！因为第二市场以放射状向外有很多条街，第一次来，我是找了一下才找到在哪。第一次来，直接点了最经典的一套来吃，分别是“丸子肉燥饭”加上“综合汤”。但吃过我觉得...，第二市场内老牌的山河鲁肉饭跟李海好像都更合我胃口耶...。
第二市场内的街道狭小，但到了这间岚肉燥专卖店前，会发现怎么店前面有这么多人，原来这些人都是在等位置用餐的，而只要看到这幅排队画面，那么就可以知道已经到目的地了。是说我们在等的时候，不小心站到旁边的“杨妈妈立食”前面，结果店员出来态度不太好的说“你们要点什么吗？”让原本看到不少人在杨妈妈吃握寿司好像很美味一样，原本想吃的我，因为他态度不太好的赶我们走而干脆不吃。我是能理解店家做生意我们挡到不好，可是态度也不需要不好吧：（
岚肉燥饭专卖店有两个店面消化用餐人数，店家环境是第二市场中很干净的一间，用起餐来比较没有卫生的疑虑。疫情期间，也有请客人自行拿卫生纸去垃圾桶丢的规定，算是还蛮落实防疫的，值得鼓励！
店家店前挂有台湾卤肉饭每一年的牌子，座位区也有店家的餐点照片可以参考，不知道吃什么的话，可以直接参考图片。如果很爱他们家的肉燥饭，还可以买一罐肉燥当做伴手礼。不过买完开封后记得放冰箱冷藏，而且要快点吃完，因为我现场就听到有一位妈妈抱怨说怎么带回家冰后一下就发霉，结果店家是回说因为放冰箱受潮的关系才这样。
另外一个店面在隔两间的摊位处，这边只有用餐座位，短短的暖帘在门口，搭配木质系的装潢，多了几分日系感。点餐方式是写好菜单后先跟店家登记，登记时店员会告知排队号码，等到有位置时会叫号，此时在结帐就可以入座用餐。
岚肉燥专卖店的菜单有写了几样注意事项，像是不能外食，汤品不提供加汤服务。当天用餐时，我们隔壁桌不过有人拿个小吃起来吃，就真的有被阻止，所以大家还是尊重一下店家，不然店员阻止你他也是尴尬。菜单除了肉燥饭外，还有意面类、汤类跟青菜等等。如果想要买伴手礼，有冷冻的包装商品，像是肉燥、肉丸仔、排骨酥、鸡卷...等。要送人的话，更可以直接买一盒招牌礼盒喔。
桌上有醋、辣椒酱、胡椒粉可以加，当然还有台中知名的东泉辣椒酱～～～。
肉燥丸仔饭 $70
这次我跟 K 先生点了一个肉燥丸子饭跟一碗综合汤，肉燥丸子饭上桌时，满满的肉燥跟很大颗的丸子，上头洒上葱花，以外表来说好像很厉害。
肉燥是细脆的那种口感，瘦比肥多一点，香但是偏甜，也太咸了一点，而且我自己不是很喜欢那种肉燥太细的口感，搭起粒粒分明，饱满的白饭饭粒，不错吃，但对我来说称不上极好吃。可能是因为从南部上来...，这样的肉燥饭吃了很多，所以还是觉得南部的肉燥饭比较厉害一点。而旁边的丸子吃起来有种狮子头的感觉，咸香刚好，也有口感，比起肉燥我更喜欢这个肉丸子。结果看网络上的评价，很多人说梅花肉饭比较好吃，看来是我选择错误了啊？
综合汤$60
点一碗综合汤，里头的料满满，馄饨、鸡卷、鱼丸、菜头都有。可是不能加汤...，有点可惜，因为汤真的蛮鲜甜好喝，有点关东煮汤的感觉。平常在台南、嘉义去小吃店用餐，几乎每一间店都会给加汤，但是这边一碗 $60 元不是很便宜，不给加汤，我是觉得有这么一点小气。
鸡卷还不错吃，味道很丰富，不过我不太喜欢被泡到汤中外皮变湿湿软软的感觉。里头我最喜欢的大概是菜头，吃起来很有甜味，鱼丸鲜度没有台南的鱼丸鲜，口感弹性也差强人意，馄饨就还蛮普通的。
整体来说，不错吃，但没有惊艳感的肉燥饭，如果你是南部人拜托不要来吃，因为会跟我一样失望又觉得偏贵。我是完全不会推荐这间店...，不过每个人的口味不一样，见仁见智。但如果为了朝圣他的名气，是可以来吃一次试试看拉。