餐厅名称：红虾花之家
消费时间：2021年2月
地址：屏东县雾台乡岩板巷63号
营业时间：09：30～16：30(周六营业至17：00、周日12：30开始营业)
店休日：每周四
电话：0985-822225
餐点价格：马告慢烤猪菲力400元、刺葱炖鸡400元
招牌琉璃奶酪50元、蜂蜜玫瑰柠檬80元、红藜甜菊茶80元
交通资讯：台铁“屏东站”搭乘屏东客运8232、8233路于“雾台站”下车步行前往
图文网志：https://ajay.tw/shrimpplant/
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今天来雾台参加“2021春游雾台樱花季”，在午餐的选择上，我们是先上网查到了许多名
单，像这间“ 红虾花之家 ”便是我看完后最有兴趣的，知道要先订位，但很怕行程会延
误到，所以迟迟不敢订位。在看完樱花王后也1点了，于是抱着碰运气的想法打去问看看
，好在刚好是第一轮用餐结束，我们可以吃第二轮，于是便赶紧驱车前往。
“红虾花之家”位于岩板巷内，这里的道路都以石板组成，各式的建筑、陶壶、图腾俨然
就是一条艺术街，店家的木造小屋外观在这里也相当醒目，门口的小花圃也让不少经过的
游客驻足拍照。
[岩板巷内的小木屋]
我们抵达时店内满满的顾客刚要离开，之后就只剩我们迎接下一轮的用餐时光了，趁著店
家刚整理好的时候拍个几张，阳光洒进来好漂亮。
厨房出餐口的部分有着许多签名，看起来这里还蛮多名人来过的，台前还有乐器和音响，
上网有查到这里是会有表演的。
角落处还有一些书籍与明信片，感觉像是一些旅行的记忆，店家表示之前待过台北、台中
等地，约六年前回到这里。
[雾台最美的窗景]
店家整理好后我们便入座了，可以选位子所以我们当然要选这个靠窗位，直接面对“雾台
基督长老教会”的部落风景实在有够美，这时候还真的有点庆幸我们晚到了。
[天堂中的教堂]
地处海拔1000公尺以上，由艺术家杜巴男先生所设计，并由全村族人合力打造，当中各式
的雕刻艺术，以及亚洲最高的桧木十字架都别具特色。
[菜单]
这个时期的菜单，主要提供两款套餐，每套是400元，分别是“马告慢烤猪菲力”及“刺
葱炖鸡”，含汤、甜点、红茶，如果要更换饮料的话可以补一些差价，所以我们也尽量去
点不一样的餐点来吃吃看囉！
点完餐后没多久，汤品首先就上桌了，不知道这道汤的名字，里面有蔬菜、鸡肉，汤头清
澈，蛮呈现原味的感觉。
[刺葱炖鸡]
首先登场的“刺葱炖鸡”，店家端上了一个陶锅，上头还有一碗饭，才刚完成所以非常烫
，也正好让我们先拍一下再吃。
一开盖，哇！好大块的鸡肉，这上面应该是起司吧！好像非常好吃，旁边还有一些蔬菜、
红黄椒、杏鲍菇之类的。事后查询，雾台三宝之一的刺葱是原住民的独特香料，在这一带
常被拿来做成各种料理。
炖鸡的肉质软嫩好咬，旁边的酱汁温和相当下饭，搭配的米饭应该是加了红藜所以呈现出
一点一点黄黄的，味道很香。
[马告慢烤猪菲力]
另一道“马告慢烤猪菲力”以拼盘的方式呈现，就好像一份早午餐似的，让常吃早午餐的
我们眼睛为之一亮。
拼盘中有着蔬菜、香菇、碎肉、炸物、米饭、小米粽，以及主角猪菲力，内容相当丰富。
这小米粽我好喜欢，里头还包著像卤肉的东西，吃起来浓郁而绵密。
猪菲力超厚的，不过并不难切，口感也是非常好咬的，有一点脆脆的口感，还带着丰富的
肉汁，很不错呢！
[令人惊艳的原住民风味早午餐拼盘]
[充满山地特色的饮料]
饮料由左而右分别是“红藜甜菊茶”及“蜂蜜玫瑰柠檬”。红藜甜菊茶是将红藜放进茶包
中泡，带着香甜味，热呼呼的喝起来很舒服。蜂蜜玫瑰柠檬清凉解渴，店家表示上头的大
花玫瑰花瓣也是可以吃的，相当有意思。
[一千公尺高空的音乐飨宴]
身兼店长&主厨的阿贤，在出完餐之后，就很突然的开始了他的歌唱表演，连续来了几首
原民风味的歌曲，真的超好听的，一时还让我有点感动呢！
之后还有双人与三人的合唱&和声，一直不间断的唱下去，每一首都非常好听，连同我们
在内只有三位客人包场，真的是非常享受。
[宝石般的琉璃奶酪]
饭后甜点还附上了店家的招牌“琉璃奶酪”，从侧面看是使用了红藜和小米一层层的盖在
奶酪上，很漂亮的风味甜点，清爽不甜腻的滋味，我看路边经过的人都会买，不愧是店家
的招牌。
连厕所有超美，旁边还开了樱花。
后记，原本只是来填饱肚子，结果最后让人很不想离开，要不是接下来还有行程，可能就
会在这边待到底了。风景、美食、音乐，这间餐厅照顾到了游客的各种感官，更令人喜爱
的是生活方式，给人一种悠闲舒服的感受。如果你有造访雾台，这里绝对是值得一来的地
方，不过真的建议要订位，我们今天纯粹是运气好，下次突袭是用餐可能就吃不到了。谢
谢观赏。