餐厅名称：陶轳食堂
消费时间：2021/2
地址：237新北市三峡区36号
电话：02 2672 9071
营业时间：11:30~15:30 17:30~20:00
每人平均价位：350
可否刷卡：no
网志图文版
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这家餐厅位于三峡山中小径的餐厅，是去满月圆、东眼山大板根都可以顺道造访。餐厅本
身不大，装潢古色古香，放著阿公时代的老歌，氛围相当雅致。
菜色都是合菜，我们三人造访主菜四选二，选择不算多，走的是养生家常路线，清淡却不
会无味。
我们主菜选的是荷叶粉蒸肉和叉烧肉。肉质有嚼劲，不油腻却很入味，整体而言有水准之
上。
青菜部分是原本搭好的，有茶油沙拉、麻油高丽菜和梅干菜炒竹笋。沙拉拌的是野菜、木
耳和番茄，清爽开胃。最让人惊艳的是竹笋。这里的竹笋大约是三峡当地农家挑过的，没
有一般竹笋的生硬厚重感，反而带着茭白笋的嫩、搭上一般竹笋的脆，同行大家几乎是秒
杀清盘。
我们当天点了莲子枸杞黑枣炖鸡汤。鸡本身不大，应该是小小的放山鸡，肉质很好，不老
不柴。整锅汤其实不大，不过三个人分量还是足够的。
主餐之外，店家都会附上醃萝卜和甜点，一样也是浓浓手作养生风格，更增添整个用餐体
验的惬意。