餐厅名称：沐月精致小火锅
消费时间：2021年/1月
地址：新北市林口区文化二路一段216号
电话：02-26086992
营业时间：11:30-23:00
可否刷卡：可
推荐菜色：超值海陆双人套餐
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单)：
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360896866
*‘沐月精致小火锅’林口火锅 林口美食推荐 新鲜食材 平价高享受
*超值海陆双人套餐 白饭 饮料 冰淇淋 吃到饱 近林口三井outlet
遵循过新年穿新衣戴新帽好运到的传统
年前周末我和大食怪来到林口OUTLET采买衣服啦
延续购物带来的快乐，我们决定前往沐月精致小火锅享用美食
离林口三井走路只要10分钟，说走就走䁖
结帐柜台旁有一区特约厂商名单
有公司行号.住宅社区.学校团体，数量不少
前往沐月精致小火锅用餐前，记得把相关证明文件带上嘿
沐月小火锅网络评价分数不低
已经过了用餐热门时段前往，现场人潮依旧络绎不绝
一开始坐在四人桌，店家用了隔板分成2组客人
吃起来还真有点碍手碍脚，菜盘+肉盘就满桌了
更何况我们还有一大海鲜拼盘...
还好店员有发现我们的囧境
主动把隔板挪开，独享四人桌的感觉真棒
点餐方式简单明了，选汤底＋主锅即可
默认汤底有黄金柴鱼高汤，其他都需额外加价
内用每人低消150元，共锅的话130公分以下酌收60元，100公分以下免收
自助专区提供白饭.饮料.冰淇淋，都可以无限续添
我跟大食怪点了超值海陆双人套餐
因为有海鲜，所以汤头就选了最纯粹的柴鱼汤
让食材回归于它本身风味呈现
汤头只是配角，协助衬托主角
蔬菜盘有两份，小而精美
有高丽菜.南瓜.菇类.木耳.地瓜.豆类.饺类...等
食材新鲜，不会有为了菜色丰富而滥竽充数感
酥脆豆腐皮
深褐色的腐皮，油量发光着
还没下煮前就飘散著浓郁豆香味
我试过半硬半软跟煮个透彻
个人比较偏爱煮个透彻的口感
跟油条煮烂差不多
鸡腿肉
过去火锅店点鸡腿肉都是肉块呈现
第一次尝到切片处理，满新奇的
淡雅的橘黄色肉片，零星油脂在内
虽然少了肉块那种口感，但肉质好与坏是无所差别的
没有太明显的鸡肉香气，却能越咀嚼越香醇
齿颊间流窜著让人回味的甘甜滋味
猪五花
特约厂商优惠，沐月是采赠送食材方式
有酥脆豆腐皮、梅花猪肉、鸡腿肉可以三选一
因为正主餐已经有鸡腿肉跟酥脆豆腐皮
所以赠与的食材我就选了梅花猪肉
不过说实话有点后悔…
个人觉得梅花猪肉比培根牛好吃
上选培根牛
培根牛从外表看起来肥瘦参半
不过实际吃起来，倒没什么油脂感
牛肉香气稍嫌不够外显
有机会再来的话，我可能会加价升级
海鲜拼盘内容物有：鲷鱼片*6.白虾*8.蛤仔.生蠔.小卷*2只
他们家鲷鱼片没有我害怕的冷冻鱼片味
取而代之的是甜蜜滋味
鱼片的肉质细嫩没刺
小卷给到完整两只，诚意十足
看起来光滑有弹性，实际嚼起来清脆
鲜甜白虾，剥壳时轻松
吃的时候弹牙顺口
大食怪赞不绝口他们家的蛤仔
蛤肉煮起来粒粒剔透
咬下去，蛤仔的海味腥香迸发舌尖
让人欲罢不能想单独加点一份
生蠔尺寸不到很大，但吃起来有肉感
煮过后不沾酱，原汁原味就很美味
有些生蠔不沾点酱会有点恶心
虽然有桶装冰淇淋，不过霜淇淋更受欢迎
甜筒饼干好吃耶，酥酥脆脆的
饮料有玄米茶及冬瓜茶两款
玄米茶比较解油腻，冬瓜茶太甜了
‘焦糖曼曼小总结 ’
初次来到沐月小火锅，真心推一个
餐点的价位不能说很便宜
但食材新鲜这点是无庸置疑
要说唯一缺点的话，就是空间实在太壅挤了
希望店家可以做大䁖