[食记] 新北三重 软Q的粉浆蛋饼~好吃油饭旧址

楼主: love750219 (讨厌火星文)   2021-02-04 18:12:50
餐厅名称:软Q的粉浆蛋饼~好吃油饭旧址、吴记咸粥隔壁~现点现做蛋饼
消费时间:110年/2月
地址:新北市三重区三和路四段与永福街交叉口
营业时间:6:30~11:00 或 12:00 (粉浆卖完为止)
每人平均价位:35
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鲔鱼蛋饼
图文好读板:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556709881
心目中NO1油饭的旧址在去年开了一家~粉浆蛋饼~~
简单的餐车,大大的铲子颇吸睛~~
每每经过总是看到不少人在排队购买,虽然人潮少于隔壁的咸粥,不过小小摊子
也有不间断的人潮也是蛮厉害的
老板整个声音响亮且温和有礼,一旁小姐(他都称小姐XD)会前来点餐
在台北粉浆蛋饼不常见,除了万里豆浆伯外,三和夜市那边的益昌豆浆和里面的
台南金英古早味蛋饼也有贩卖这类型的蛋饼,其他地方真的少见
粉浆淋上去
铺上加葱的蛋汁~~
接着把要加的配料放上去,第一次是点起士口味
卷完后,有蛋的那面会在上方,配料则在内侧
酱油不会死咸
一周内我来第二次,这次点鲔鱼口味,他们的鲔鱼是加了自己打的沙拉,调起来蛮黏稠的
总评
吃完后的口感蛮特别的,有别于之前在别的地方吃过的粉浆蛋饼,他的属于比较Q的那
种,甚至有点像蚵仔煎的感觉,可能因为加了酱。
吃完有饱足感,份量比一般早餐店蛋饼大,所以这价位其实算合理。
来购买的从年轻的学生到附近买菜的老太太都有~
两种口味的话,我觉得起士蛋饼口味偏淡,然后,可能因为饼皮较大,所以起士感觉
就很少,没什么吃到起士味,应该要双倍起士;鲔鱼则是偏咸,所以不要再加酱,一
开始不知道,整包都加,建议酱油不用加,直接吃比较刚好
整体来说,算是特别,美味就觉得比较其次,但吃腻一般早餐店那种饼皮的蛋饼,
我觉得换换粉浆蛋饼也不错
下次会在尝试不同口味的蛋饼
曾苏福love美食love旅行love生活:https://www.facebook.com/TsengSuFood

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