[食记] 高雄 新兴-咖哩跟你 复古风现煎鸡胸咖哩

楼主: ajay81104 (阿捷)   2021-01-28 23:25:21
餐厅名称:咖哩跟你 Kali Kali
消费时间:2021年1月
地址:高雄市新兴区球庭路101号之一
营业时间:11:00~21:00
公休日:每周一
餐点价格:鸡胸跟你咖哩100元、锡兰红茶20元
推荐菜色:鸡胸跟你咖哩
交通资讯:捷运“美丽岛站”下车步行前往
图文网志:https://ajay.tw/kalikali/
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今天下班后想来逛个南华观光购物街,听说有高雄过好年的相关活动,而在逛之前就先吃
个饭吧!所以这家位于商圈旁边巷弄的“ 咖哩跟你 ”便让我给搜寻到了。
店门口小巧的外观,招牌是一个大圆灯箱,以及半开放式的厨房,看起来跟这边其他的餐
馆无异,不过其实店内有一个相当不错的用餐空间。
店内用餐区备有12人的舒适座位,暖黄的光线,白色的墙面与窗帘,布置有点小文青的感
觉。
菜单写在老窗框上,这种窗户是阿公、阿嬷家都能看到的,旁边还有裁缝机,相当有怀旧
感。
点餐的内容写成了选择题,看你要吃的肉部位、咖哩的辣度、内容物的份量,以及饮料及
渍物的加点,选择不多,所以直接出去跟老板点餐就好。
店家的主餐肉类都是现场炒制的,所以需要等上一段时间。
墙面其他空间也摆满了各种怀旧老物,像这种收音机、黑白电视,老橱柜现在都很难见到
了。
先上桌的是“锡兰红茶”,这杯子也好复古呀!很像我们小时候去冰果室喝红茶会装的杯
子。红茶是简单的味道,清凉好喝。
“鸡胸跟你咖哩”登场,有别于可以调整辣度的印度咖哩,跟你咖哩的辣度是微辣,鸡胸
肉块状分布在咖哩酱中,旁边则有简单的梅渍番茄、小黄瓜、鸡蛋。
酱汁看起来蛮浓稠的,也洒了不少应该是巴西里的香料,鸡胸肉煎得焦黄,看起来挺好吃
的。
咖哩味道果然浓郁,咸度适中,微辣其实我觉得几乎不辣,里面还有三片的月桂叶,所以
香气中又带着点微苦,不过还挺下饭好吃。
鸡胸肉的部分由于煎炒过所以带着焦香,单纯吃也不会乾乾的,当然还是配着咖哩酱一起
吃更够味。
其他的配料如梅渍番茄也是挺开胃的搭配,吃几口咖哩配一点小菜相当清爽。
后记,这是一间带着老灵魂的店,却是由两个年轻人所经营的,有种回到阿公家的感觉(
当然我阿公阿嬷是不会煮咖哩的),怀旧的主题也与这次高雄过好年的相关活动挺搭,适
合每一种客群前来用餐,下次若来这附近逛街,除了商店街后段的小吃,也不妨可以试试
看这家咖哩哦!谢谢观赏。

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