[食记] 桃园。民族路_无名牛肉河粉

楼主: larle (岌岌可危)   2021-01-28 21:56:05
餐厅名称:无名牛肉河粉(招牌用笔加注了“无名”两字)
消费时间:2021年/1月
地址:桃园市桃园区民族路122号
营业时间:10:30-15:30, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_99.html
在一篇食记推文里有板友提及民族路无名河粉,抵达发现老板
十分豪气,在招牌和立牌都写着“桃园第一”和“桃园最好”,让
人好奇是何般滋味。
https://i.imgur.com/IVMr3PA.jpg
这里只卖河粉跟汤品,其它食记介绍的小菜倒是未见着。要了
一碗牛肉河粉,价格为六十元。
https://i.imgur.com/DEc5Vse.jpg
河粉盛桌时表面淋上类似越南海鲜酱的酱料。河粉弹牙,豆芽
的脆度可以增添口感。汤头很鲜,调味不会太重,且有姜丝提点。
虽是牛肉河粉,不过除肉片外也有丸子和小肠。肉片虽非生牛肉汆
烫做法,但不会太老韧;小肠嫩而无臊;丸子弹中有鲜。
自己还没能尝遍桃园全部店家的河粉,不敢说这里的河粉是否
真的桃园第一,然而以六十元的价格来说,这般表现着实亮眼。有
机会来到这一带时,不妨小试滋味。

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