名称：出轨咖
消费时间：2021 年/ 01月
地址：433台中市沙鹿区光华路372巷41号
电话：+886426620253
营业时间：11:00–19:00
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今天拜访的是隐藏于沙鹿光华路上的“出轨咖”，从店名来看，应该可以猜出他们卖的主
要是咖啡吧？但是前面的出轨两个字，究竟是什么来意思呢？
让我们继续看下去～
光华路这边一路开过来，路既不宽，也看不到什么店，很难想像这边会有一间咖啡馆，还
是间非常专业的咖啡馆。
他们家的扛棒，看起来并不显眼，走进店内，你会发现里面别有洞天，让人觉得的意外的
大，而且整个装潢摆设都很有温度，会有一种一进来，就想拿起书看一整个下午的感觉呢
！
店内座位很宽敞，原本的座位区好像没有这么大，是经过几次扩建之后才成了现在这样唷
！
也有适合单人看书的小角落。
靠近马路这边的是充满木头元素的空间，不论是在这边吃早午餐或下午茶都是一种享受。
菜单
有创意咖啡、义式咖啡、甜点、低咖啡因饮品，后面还有一些比较特别的咖啡喔。
喝咖啡，听老板的故事
出轨咖从2013年到现在，也差不多有7个年头了，在经营这家店之前，老板与老板娘都是
媒体工作者，其中老板洪大，曾经还是跆拳道国手啊！
在听了故事之后，才了解，原本的他们，也只是咖啡的门外汉，后来老板成了国内多项咖
啡冲煮赛的主审，老板娘也在全国手冲、咖啡烘焙赛之中屡屡获奖，相信其中一定还有更
多的故事，那就等每次拜访时，多听一些吧，这也是这间店有趣的地方呢。
挑豆、研磨、萃取、校正，确保给客人喝到风味最好的咖啡。
煮一杯有灵魂的咖啡。
冬忍$140
他们这系列有春夏秋冬四种，而冬天的配方取名为“忍冬”
采用的是埃塞俄比亚中深焙，有75%黑巧克力的口感、热带水果跟高级雪松的香气，细细品
尝能感受浓郁中却又细腻的水果层次。
回不去！卡布奇诺(中深)$100
最棒的饮用时间是一分半内，之后随着时间，奶泡会逐间消逝、风味也不会那么美味了，
就如他的名字一样“回不去”了！
草莓戚风蛋糕$170
超过十公分的蛋糕体，上面满满浓郁奶香的鲜奶油，以及八颗大大的草莓，一端上来就会
让人，哇～一声，实在太让人少女心喷发了。
蛋糕体的部分，口味清爽不甜腻，搭配上这个现打的法国动物性鲜奶油，是一咬就化开的
软绵绵，搭配咖啡真的是给人一种满满的幸福感。
假日隐藏版$150
这甜点称之为“莓开眼笑”
每每到了草莓季，就会开始期待能够吃到满是草莓的点心。
一口咬下去，虽然因为用料太丰富，没办法咬太多，但依旧可以感受到满满的层次感，草
莓塔皮、奶油、果酱、草莓、蓝莓等，是酸酸甜甜的好滋味。
他们也有在网络平台卖挂耳包跟咖啡豆，有兴趣的朋友可以去看看。
整体来说
咖啡好喝、手作甜点也无可挑剔。自己年纪也大了，也懂一点转换跑道的困难与艰辛，能
做自己喜欢的事情，做到最好，还能够让很多人喜欢，真的很令人敬佩，喝完了咖啡，才
明白原来“出轨”指的是，跳脱了原有的生活与工作，为了梦想而去追逐。这是一间有味
道的咖啡馆，有咖啡的故事，有老板的故事。
是值得细细品尝的一间店，不管是咖啡还是这间店，都是。以上，跟各位分享囉。