餐厅名称：颂丹乐
消费时间：2020年/12月
地址：微风北车二楼主题餐厅
电话：02 2388 2968
营业时间：10:00 – 22:00
每人平均价位：300~700
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：颂丹乐秘酱烤猪排香米饭
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/somtum-der-taiwan/
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在台北车站微风二楼，原本跟朋友约好要吃和牛烧烤吃到饱的上村牧场，殊不知排队的人超级多，我们就转战了这间“ 颂丹乐 Somtum Der Taiwan”。颂丹乐是一间来自泰国的米其林一星餐厅，主打超道地的正宗泰北伊善料理，餐点道地、饮料道地，但因为太道地，也引起了还蛮多争议。不过整体来说我觉得颂丹乐的餐点真的非常泰北风格，喜不喜欢，就真的是个人口味喜好的问题了。
走进店内，南洋风格的装潢设计非常漂亮，竹笼吊灯真的很南洋感，不过大量的木帘及木包厢又让我有点 mix 日式感，总之是还很清新明亮的装潢，空间感另人很舒服。
颂丹乐菜单点菜的问题
饮料不能去冰、不能调整糖度，因为怕没有冰块饮料太浓，需要冰块达到最道地的口味，所以要去冰的话，店家会给一个空杯让客人自行去冰。
双人套餐有提供香米饭，但多人套餐没有提供米饭，需要另外单点，而且不像其他泰式餐厅是吃到饱。
不提供免费的饮用水，也不提供自备水货饮料，只能花 $90 以上的钱买水货饮料。
这次点餐的时候，因为朋友看网络上评论说炸物都很雷，所以我们避开了所有炸物，一样都没有点。而颂丹乐的餐点价位偏高，如果没有多人一起分食，加上服务费吃下来一个人要 $500 元 up，有点贵。
颂丹乐星级青木瓜沙拉 - 原价$208，单人套餐加购价 $168
菜单中少数可以调整辣度的菜色，我们选了小辣。吃起来是不错的青木瓜沙拉，很清爽，好吃，搭配小番茄、虾米、花生味道更香。
泰式炒空心菜
沙拉上桌不久后空心菜就立马上桌，一送上来就闻到了浓浓的虾酱味，空心菜清脆好吃，搭配虾酱很鲜，但我觉得留在盘上的酱汁有点过多，所以吃到最后，口味偏咸也偏腻了。
颂丹乐秘酱烤猪排香米饭 $320
单人套餐的送单乐蜜酱烤松阪猪，有香米饭还有一颗荷包蛋，荷包蛋可以选全熟或半熟。吃一块松阪猪，觉得外皮烤得很香脆，吃起来肥瘦均匀，口感很 Q又多汁，是这天我跟朋友吃到最喜欢的一道菜色。
颂丹乐冬荫功
在泰式料理中，冬荫功一直以来，都是我非常爱的一道料理，酸、辣、鲜，都是我很爱它的原因。这一锅冬荫功，里头有大大的五只虾子，虾子也很大只又有弹性，还有一些草菇当配料。
汤头喝起来真的是极度的酸跟一点点辣。单吃料的时候还没有觉得有多酸，殊不知在单喝汤的时候，那股酸劲真的就是一涌而上。朋友被酸得哇哇叫，平常爱吃酸的我也是觉得这个真的有酸到。不过除了真的超酸外，汤是好喝的，冷掉也还是好喝，但是会更咸更酸，个人还是觉得热热的喝比较刚好。
泰式翻炒鲜虾河粉 $260
这个鲜虾河粉也是好好吃！河粉有锅气口感Q，挤上柠檬汁，让整体的口味更提味也多了份清爽感。如果腻的话，可以搭配旁边的豆芽菜或青葱一起吃。不过吃到最后会发现河粉夹起来，菜圃都剩在最后面，所以越吃会有越咸的感觉。
水晶晶香茅茶 &红宝石洛神花茶
原本以为每道菜都会是辣得不像话的那种，所以知道店内不提供免费饮用水后，我跟朋友就各点了一杯饮料来喝。殊不知一点都没有被辣到？反而还点了贵贵的，冰块将近占满了杯子的饮料。因为这饮料太甜，所以我们两杯都只喝一半，都是因为太甜喝不下去，觉得自己好浪费...。
第一次吃颂丹乐，在口味上我还蛮喜欢的，不过某几道偏重咸及重辣，但泰国的口味本是如此，所以也令我觉得可以接受。但如果你是第一次吃正宗泰式料理的话，对口味上可能就要有些心理准备。店员的上菜速度很快，某几位店员讲话的音调都有特别调整过，但是是亲切和蔼的，没有像 google 评论上遇到说态度差的问题，反而我是觉得态度太好 XD
不过价格有点贵，我们两个人加了服务费后，总共点了 $1,300 多，不是很便宜，如果想要试试看正宗泰北料理的人可以来试试看，但如果是习惯台式化的泰式料理，那么颂丹乐的重咸口味，可能就会与你预期的有落差喔。