餐厅名称：德州鲜切牛排民生店
消费时间：2020年/10月
地址：台北市松山区民生东路三段156号1楼
电话：(02)27183011
营业时间：周日~周四:早上11:00~晚上10:00(最后供餐晚上09:00)
周五~周六:早上11:00~晚上10:00(最后供餐晚上09:30)
好读网志图文版:
https://blog.triccsegg.com/2020/10/texas-roadhouse.html
====== 本文 ======
德州牛排是Kent Taylor先生于1993年创立，主打美式餐点。 虽然叫“德州”牛排，但创
始店不在德州而是在印第安纳州，目前全球已展店超过500家。 2014年，北轩集团(旗下
有Friday、德州牛排...等餐厅)将德州牛排引进台湾，首店是微风松高店。
我们常去的是台北民生店，位于民生东路三段上，附近有茹丝葵、双圣、麦当劳台湾创始
店...等知名美式餐厅。 店家位于大楼1楼，外表看起来相当现代，但走入店内后马上就
会置身于灯光昏暗、有着大量木制装潢的美国西部酒吧场景中；服务人员都是热情活泼的
类型，而且不定时会有互动表演。
注:
店内环境是在2018年拍摄。
▼餐厅外观
https://tinyurl.com/ycm7bqes
▼餐厅内部-冷藏柜里陈列著湿式熟成牛肉。 时逢万圣节，店内也充满了万圣节装饰。
https://tinyurl.com/yckgpd4u
▼花生桶(左下)、马鞍与牛仔帽(图画底下)-花生吃到饱是德州牛排的特色之一，左下角
的花生桶就是店内装盛花生的大桶子。 马鞍与牛仔帽是在寿星庆生时使用。
https://tinyurl.com/y8wku8bb
▼座位区
https://tinyurl.com/yavq8zqy
https://tinyurl.com/y7ftszk3
https://tinyurl.com/ycz36bw6
https://tinyurl.com/yao2k8ea
▼吧台
https://tinyurl.com/yc9h8bfg
德州牛排提供美式餐厅常见的炸物、沙拉、排餐(牛排、猪排、鱼排、海鲜、烤鸡...等)
、汉堡、三明治、意大利面、炸物、甜点、汤品、无酒精饮料、酒精饮料...等料理。 份
量从单人、双主菜、三主菜、儿童餐...等都有。 其中，美国进口Choice等级的手工鲜切
湿式熟成牛排、火烤冠军猪肋排、玛格丽特调酒...等，是他们的人气料理。
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
▼部分菜单-此处仅列上当日有点到的菜单，完整菜单请见文末附录。
https://tinyurl.com/y9zuhho5
https://tinyurl.com/ybh7j5xt
https://tinyurl.com/ybzv5zar
接下来看看餐点的部分吧！
花生(免费)
花生吃到饱是德州牛排的特色之一。
▼花生-为了防范COVID-19，花生都已装入纸袋。
https://tinyurl.com/yap4wckh
▼空桶-用来丢花生壳。
https://tinyurl.com/yc5es8ot
面包(免费)
面包吃到饱也是德州牛排的特色之一。
▼面包-面包现烤，内部软绵带点甜味，很好吃！ 如果不排斥肉桂的话，可沾上肉桂奶油
酱一起吃，风味更佳。
https://tinyurl.com/y8jwj54y
▼肉桂奶油酱
https://tinyurl.com/ycloejka
鲜制配菜
鲜制配菜有:烘烤马铃薯(再加NT$70可加料切达起司&香脆培根)、烘烤地瓜(再加NT$70可
加料棉花糖&肉桂焦糖酱)、鲜制马铃薯泥、厚切薯条(再加NT$70可加料切达起司&香脆培
根)、奶油玉米、香料饭、田园沙拉、凯撒沙拉、德州辣牛肉沾酱、季节蔬菜。
只要点选特定料理，就能免费或以加购价点选鲜制配菜；特定料理以及所搭配的鲜制配菜
道数为:手工鲜切牛排(任选2道)、双主菜分享组合(任选2道)、三组菜分享组合(每道加购
价NT$90)、南方乡村料理(任选2道)、海鲜料理(任选2道)。
凯撒沙拉
▼凯撒沙拉-沙拉料有冰凉生菜叶、香蒜面包丁、咸香起司。 他们的凯萨酱不是淌在盘底
，而是直接巴在沙拉料上，有着十分浓郁的乳酪味，好吃的令人十分印象深刻！
https://tinyurl.com/y9rnhw93
厚切薯条
▼厚切薯条-厚切薯条口感较为粗犷些，调味也有点太咸。
https://tinyurl.com/y8awg9hs
主菜
达拉斯组合(NT$1470)
达拉斯组合是三主菜分享组合，可享受到厚切无骨猪排双片、美国特选酥炸牛排(6oz)佐
香浓奶油白酱及主厨特制肉汁、德州风味炸鸡，3道主菜，以及90元加购鲜制配菜。 三主
菜的份量其实适合3人以上，我们2人大概吃了2/3就吃不下了。
▼达拉斯组合
https://tinyurl.com/ycx6zbav
▼德州风味炸鸡-炸鸡皮脆而且不厚；肉醃过，鲜嫩但不会特别多汁。 整体风味算不错。
https://tinyurl.com/ya2oqe66
▼美国特选酥炸牛排-份量6oz。 牛排的炸面衣酥脆；肉有经过醃渍但吃不太出牛肉味，
没有很喜欢。 搭配的酱汁是主厨特制肉汁(褐色酱)、香浓奶油白酱(白色酱)。
https://tinyurl.com/y6vx7hvs
https://tinyurl.com/ydg2aau7
▼香浓奶油白酱-份量给很多，味道类似意大利面白酱。
https://tinyurl.com/y95ogsu8
▼厚切无骨猪排双片-猪排非常厚而且不柴，醃过并带有火烤的香味，还不错。 搭配的是
野菇酱。
https://tinyurl.com/y9rkx8ow
https://tinyurl.com/y9af47oj
甜点
甜点都是单点的。
南方莱姆派(NT$190)
▼南方莱姆派-塔馅有点太甜，鲜奶油有点太腻，没有很喜欢。
https://tinyurl.com/yc2b9jnc
https://tinyurl.com/yczksuzq
生日冰淇淋(寿星免费)
在德州牛排庆生时，服务人员会问能不能接受高调的庆生。 如果能接受的话，寿星会坐
上马鞍、戴上牛仔帽，接受服务人员高歌庆生。 由于我们想低调些，所以就请服务人员
直接上冰淇淋，自己庆祝。
▼香草冰淇淋
https://tinyurl.com/ybc6bll6
总评:
德州牛排有各式排餐、炸物、烤物...等大份量美式料理可选择，店内气氛又十分热闹，
是家适合庆祝、聚会的好餐厅。
附录:完整菜单
▼周三特惠
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y7oqdnm5
▼周三特惠
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y7lc7u29
▼畅销饮品
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/yad8d9y2
▼开胃餐点
https://tinyurl.com/yc4n394y
https://tinyurl.com/ybrdzsad
▼沙拉、汤品
https://tinyurl.com/y95vj9vg
▼鲜切牛排
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y7zc6vht
https://tinyurl.com/ydfs7tsw
▼双主菜分享组合
https://tinyurl.com/y95heetx
https://tinyurl.com/y983azau
https://tinyurl.com/yd8m953s
▼三主菜分享组合
https://tinyurl.com/yald6ef9
https://tinyurl.com/y9zuhho5
https://tinyurl.com/ybh7j5xt
▼主餐
https://tinyurl.com/y9p9hbls
▼南方乡村料理、意大利面
https://tinyurl.com/y8crv5mf
https://tinyurl.com/y8ldt665
▼海鲜料理
https://tinyurl.com/yby9uoyc
▼安格斯牛肉汉堡、三明治
https://tinyurl.com/y96s6pex
▼儿童餐点、甜点
https://tinyurl.com/ybzv5zar
▼Happy Hour
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/ybsa6apu
▼熟度表
https://tinyurl.com/y7fdgpby
▼酒单
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y884aqs4
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y8wppo6x
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y9ulbwju
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
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(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y6vyza9d
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/yayurgbp
(饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒)
https://tinyurl.com/y997xerm