[食记] 台北大安 馋食坊 美味的台式风格小酒馆

楼主: rinhh (翎)   2020-12-19 11:51:29
餐厅名称:馋食坊
消费时间:2020年8月
地址:台北市大安区信义路四段30巷58号
电话:(02)2755-5859
营业时间:1800-0200
网志版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219137103
一直都听过馋食坊的盛名,
一直都想吃,
终于选在109年七夕之夜来访。
这个属于东方的节日,
就用台菜来赞颂它吧~
大安站后方的巷内,
弯弯绕绕的,
馋食坊突然出现在面前。
低调平房、铁花窗,
推开里头是昏黄色调、彩色磁砖、斑驳天花板,
扑面而来的老屋氛围仿佛来到80年代。
坐在吧台,
白磁砖充满传统气息,
头顶上的人气菜单白底红字,
看起来刻板单调,
放在这间店里却刚刚好。
菜单(2020年8月)
饿了,胡乱点了一大堆。
上餐很快,
餐点瞬间啪啪啪啪摆满桌。
车埕老站长/120元
19%的梅酒,
就是梅酒,
好喝的梅酒,
甜度香气都恰到好处。
顺喉。
招牌花椒面/70元
不得了啊这花椒面,
很。好。吃。啊。
光看这缎带状的面体就能想像其饱嘴弹口,
果不其然,
饱含弹性的面在口中跳着缎带舞。
有隐约花椒香与麻,
还有乌醋酸香,
好吃吃吃吃吃吃。
鸡油拌饭/35元
就是鸡油拌饭,好大一碗,
要拌匀吃,
因为下头有鸡油、上面淋酱油和芝麻,
拌匀吃香喷喷。
大仔皮蛋豆腐/170元
不知道大仔是谁,
但这皮蛋豆腐还真是好吃。
皮蛋、嫩豆腐,
上头撒上碎可乐果和九层塔,
再淋上酱油膏,
拌匀了吃冰凉清爽,
豆腐和皮蛋香气清亮,
从可乐果的爽脆蒜香中跳出来。
好吃,而且很大盘,
170元也不算太贵。
鸡汤高丽菜/125元
浓浓的鸡高汤中承装着满满高丽菜,
上头撒上海苔丝。
趁热先喝一口鸡汤,
浓厚鲜甜,纯粹的鸡汤滋味。
可贵的是浓郁中带着清爽,
放凉仍不显腻。
高丽菜就是高丽菜,
搭配着鸡汤相当好入口。
唯一缺点是汤中不时出现的鸡肉浮沫和油脂块,有点阿杂。
炸牡蛎/350元(六颗)
长得很不厉害,
吃起来很厉害。
噢,
里头的牡蛎饱口多汁一点也不腥,
外皮炸得香酥爽脆;
淋上一点柠檬、
搭配一点爽脆高丽菜丝,
好好吃。
接下来是烤物系列。
奶油烤栉瓜/130元(2串)
就是奶油烤栉瓜,
一串2片圆圆的栉瓜,
上头有奶油。
盘子有点太大。
烤得很好,
表面干爽略带焦香,
里头是饱满的汁水,
流淌出栉瓜清甜。
好吃。
麻油鸡肉串/(2串)
圆圆三大块鸡肉,
散发出淡淡麻油香气。
一口咬下就是麻油鸡啊!
很冬天温补的感觉。
扯掉油塌软烂的鸡皮,
鸡肉就一个字,嫩。
又嫩又甜,
好吃得不得了。
夹一块配鸡油拌饭,
再捞上一块鸡汤高丽菜,
一碗鸡肉三重奏完成了。
鸡肉、鸡油、鸡汤,
应该再来上一颗鸡蛋。
串烤牛小排/170元(1串)
看起来很干,
咬起来很嫩,
有弹性的那种嫩。
香喷喷的烤牛肉啊。
好吃,但略显无特色。
综合二层猪/170元(2串)
一串盐烤、一串红槽。
男友不爱吃猪,
问我肥不肥,
“很瘦。”我说。
跟我一样瘦。
咬到的都是瘦肉,
没有白软肥肉油滋滋,
这是一根瘦子猪肉。
但是,很弹、很嫩,
一点也不柴,
而且没有猪肉不爱好者最讨厌的“猪肉臭”。
很好吃啊,
连不爱吃猪的男友都抢了一半去吃。
红槽口味我更爱,
多了股淡淡红槽香甜,下饭。
霖光(调酒)/200元
今天最不满意的大概就是这杯了XD
长得像杯Mojito,
喝起来像薄荷水。
馋食坊你们果然不太会走西方路线,
还是卖梅酒啤酒梅酒清酒就好了啊~
一餐吃下来真是饱~~~到天灵盖,
又不得不对馋食坊竖起大拇指;
不得了,道道都好吃。
尤其是烤物的处理,
火侯恰到好处,
肉类都是饱嘴弹嫩不柴,
真的很厉害。
其他主食类和创意台式小吃也是可圈可点,
那个花椒面我好想天天来外带。
很可以,会想再访,
下次要吃什么我都想好了。

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