餐厅名称：281鸡蛋糕
消费时间：2020年/11月
地址：台北市吴兴街281巷巷口
电话：0952055668；0987728064
营业时间：周一～周日 14：30～20：00
有无包厢：无
推荐菜色：一片式起司口味鸡蛋糕、一片式红豆口味鸡蛋糕
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353215382
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以下纯文字：
位在北医 吴兴街的281鸡蛋糕是念过北医的朋友推荐给我的，
281鸡蛋糕有芋头、起司、芝麻、鲜肉等多种口味可以选择，也可以综合搭配。
他们家鸡蛋糕造型超可爱，还可以做成一整片的，烤起来边边酥酥脆脆，好好吃！
废话不多说，马上来跟大家分享！
▼泥看看，泥看看～这鸡蛋糕是不是超狂！超大一片！比我的脸还大！XD
▼281鸡蛋糕位在北医附近，从捷运台北101世贸站走过去，约10分钟脚程，
它的摊位不大，所以蛮容易错过的。
▼鸡蛋糕之所以讨喜，就是因为它不仅好吃，制作过程也很疗愈，
板娘将面糊倒入模具中，再霸气放入馅料，最后再用面糊把整面填满，
整个过程不断散发出迷人的面糊香气，真的是越看越饿啊....
▼我们的鸡蛋糕烤好啦！
大家知道以前有流行过“会附上小槌子的化石巧克力”吗？
突然觉得如果把这个做成化石鸡蛋糕，再让大家用小槌子把边边敲开，感觉应该也很有趣
？XD
▼刚烤好的鸡蛋糕软趴趴的，所以要让他吹点风放凉，才能有脆脆的口感。
▼这就是我们的鸡蛋糕啦！真的很像化石～有够可爱！XD
▼这鸡蛋糕有枪、独角兽、还有大象等造型。
▼红豆口味 $40，做成一整片+$5
▼如果喜欢酥酥脆脆的口感，那这个边边就绝对是你们的菜～
那天我们轻轻一剥，伴随着清脆的“卡滋”声，立刻分成两片！
放进嘴里嚼，也会不断发出“卡滋、卡滋、卡滋”的声音，就像吃饼干一样，很涮嘴。
▼大家看看这馅料，只能说板娘实在很大气，
他们家的红豆泥是传统古早味的那种，很绵密、甜度也拿捏得恰恰好，很对我胃口。
▼一片式起司口味 $45
如果有看板娘的制作过程，就会懂为什么这只能做成一片式的了～
起司馅不仅是存在于鸡蛋糕本体里，就连边边也都有起司的咸香，
整体吃起来有种吃起司鸡蛋糕，配起司饼干的错觉。
▼感谢朋友推荐我们这间281蛋糕，
一整片比脸还大的鸡蛋糕真的很特别！且板娘给馅料也给得很大气，CP值很高，
大家下次如果到北医附近，也可以去吃吃看，这边就简单跟大家分享囉。