[食记] 桃园杨梅区。钟家冷热黑糖豆花

楼主: larle (岌岌可危)   2020-12-15 23:19:43
餐厅名称:钟家冷热黑糖豆花
消费时间:2020年/12月
地址:桃园市杨梅区万大路116巷33号
营业时间:10:00-21:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_72.html
https://i.imgur.com/5v0mcRc.jpg
之前有板友一口气推荐许多杨梅小吃,除万大黄昏市场的炸鸡
外,还有据说在千桦幼儿园旁的豆花。查得千桦幼儿园地址,左右
邻居却都不是在卖豆花的,而最接近幼儿园又卖豆花的只有这处钟
家豆花,于是把心一横当做就是它。
  这里只卖豆花一项,分大小碗,小碗豆花价格为三十元。配料
有四种,可以选择全加。汤底有黑糖或姜汁两款,挣扎许久,想说
招牌写着“黑糖”,于是要了黑糖,结果听到后面客人请店家各半
,登时扼腕。
  黑糖水香气很棒,甜度在个人可接受范围。豆花软绵色泽深,
仿佛本身就带黑糖一般。配料有粉圆、花生、大红豆和绿豆,粉圆
最得己心,软中有弹。大红豆和绿豆煮得很透,部份已化散而没能
保留住颗粒。花生为桃园常见偏硬口感,自己偏好绵松花生款。
  杨梅万大路的食物情报总算在这天清理完毕,中兴路上也有诸
多情报待访,继续静候佳机。

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