[食记] 台北中山 铁板教父谢乐观 米其林餐盘

楼主: AlphaD (DD)   2020-12-15 01:36:41
餐厅名称:铁板教父谢乐观
消费时间:2020年/12月
地址:10491台北市中山区植福路215号2 F
电话:+886285027689
营业时间:11:30am~2pm,5:30pm~10pm
每人平均价位:2300起
可否刷卡:可
有无包厢:有
官网:https://www.facebook.com/ironchefteppanyaki/
https://i.imgur.com/9Ktudzw.jpg
图文网志:
https://pse.is/3aufpc
再访,没指定,餐点依旧不差,值得推荐一下
这次其实很麻烦店家
人数多,而且餐点种类又不全一样,有点为难他们,这样其实很不好,不要学
但是依旧服务得很好
整个都很养生,甚至不提供咖啡,给的茶其实蛮好喝的,可以一直加
至于有人反应味道太淡,我觉得都可以反应,吃了二次,觉得味道不会淡
== 菜色 ==
蓝龙虾上面很不明显的是飞鱼卵,刚上菜还以为这龙虾的膏怎么那么神奇
很明显的是生鲜鲍鱼
很明显的是紫苏海胆
很明显的用干贝包
竹蛏 高级套餐才有的
牡蛎,好像煎饺
这鲍鱼处理得很好,不同厚度会切开用不同火侯
画盘
现打胡萝卜苹果,好想再来一杯
就说牡蛎很像大煎饺吧

高级5800套餐的鱼汤
牛肉卷卷卷
牛肉卷,包剥皮辣椒
财务自由套餐的鸭肝
招牌牛肉卷,包飞鱼卵跟紫苏叶
财务自由套餐的A5和牛,跟A5上盖肉
财务自由套的A5和牛上盖静置
财务自由套的A5和牛上盖,做8分熟,不油又好吃
不分贵贱大家都有的蛋,蛮好吃
均富炒饭,人人都有,颇出色
糖加橄榄油,准备爆米花!
比影城屌的爆米花,没有焦掉喔!!
人人平等芋头甜点
忘了什么木头,用来泡茶的,应该没有唬烂我
一堆一口香,用蒸的
一口香,要一口吃掉,很香喔,白色是野姜花
好喝的南瓜汤,可惜等到花儿都谢了
大家都有不重要的沙拉,芭乐切丝不错,牙齿不好都咬得动
不重要但是很香的菇,人人有奖
虾子分头尾料理,火侯不同,便宜套餐才有喔
鱼下巴,肉肥美,胶质多多,养颜美容,男女老少,通通都有

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