餐厅名称：仁爱路肉圆
消费时间：2020年12月
地址：澎湖县马公市仁爱路73-1号
电话：无资料
营业时间：15:00–23:00 (无公休，售完即结束营业)
每人平均价位：80元
可否刷卡：否
图文好读版：https://jimxpplife.com/archives/2385
台湾美食最大的特点之一，就是南北口味大不同。即使台湾岛屿面积不大，但由于丰富的文化因素与地理环境，造就了这样的情况。不仅仅是口味上的变化，有些食材即使名称相同，但在作法上却有根本不同的差异，而肉圆，就是个最好的例子。
位于澎湖马公仁爱路上的这间肉圆店，没有显目的招牌，也没有令人印象深刻的店名，老旧招牌上的“肉圆”一词，即清楚的表达所经营的主题，因此，大家也称之为“仁爱路肉圆”。
仁爱路肉圆在马公已经营许久，也是当地人口中的知名老店。
营业时间从下午三点至晚上十一点，如卖完则会提早打烊。
由于店家忌讳工作人员入镜，因此我站在了较远处来拍摄。
店家门口贴示著几项用餐规则与标语，文笔间展现了店家的个性。
仁爱路肉圆在网络上评价两极，Google评论上的分数也不高，很大的原因正是因为一部分的人不满意店家在标语上这样的文字。
不过即使店家以这样的态度面对消费者，顾客仍然络绎不绝，可见产品上有其过人之处。
内用区的餐桌上，贴有“禁带外食”的相关提醒标语，依然有许多带有个性的赘字。
灿桌上摆放的辣椒酱，供肉圆增添风味，并提醒著需注意挤压力道，以免添加过量。
肉圆 (三颗) ★★★★☆ NT.51元 | 资料时间：2020/12/12
肉圆作法为南部常见的清蒸方式。内用最少需点2粒，一粒17元，但也比一般的肉圆尺寸小一些，因此即使价格看似便宜，衡量下来也是一般。
肉圆外皮相当扎实，蒸过后也保有原来的完整形状，淋上店家自制的酱料，卖相相当好。
仁爱路肉圆的肉馅有别于常见的肉块感，与饺子内馅有些相似，扎实而紧致。外皮口感则与汤圆的糯米皮相同，少了Q弹的口感，却多了一份独特的香气。相当好吃。
餐桌上的辣酱应为店家自制，淋上些许在肉圆上品尝不同的风味。
香中带辣的滋味将原本清淡的肉圆口味提升至另一个层次，让人意犹未尽。
馄饨汤 ★★★★☆ NT.30元 | 资料时间：2020/12/12
汤品有贡丸汤与馄饨汤两种品项，我们选择了馄饨汤做为这餐的收尾。
汤头属于一般的清淡口味，撒上了些许芹菜末点缀。
馄饨外皮偏厚带有弹性，小巧扎实的瘦肉内馅也香气十足，清爽不腻口，相当好吃。
用完餐后，对仁爱路肉圆的滋味相当满意。
虽然店家在门口张贴了许多看似咄咄逼人的标语，但实际上用餐期间也只是店员较为冷漠，并没有发生什么不愉快的经验。
不过，这样的标语贴在门口，也让初次到此的人心中难免感到些许不舒服，若仁爱路肉圆能改善这点，我想会是很完美的一间店了。