餐厅名称：坦都里印度卷饼
消费时间：2020年8月
地址：台北市汀州路三段57号
电话：0953-215-157
营业时间：1130(周末1200)-2000(周一公休)
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219109152
每次搭公共汽车经过汀州路与辛亥路的转角，
总会看见一个许多人排队的印度卷饼小摊，
几次看见了便记在心上，
某次终于骑着U-bike来一访。
小小的摊位贩售的是印度卷饼，
有咸有甜，每天有不同品项。
除了卷饼之外还有印度拉茶，
我没买过，但常常看见人买，
有时晚来还会卖光。
店内就老板和老板娘，
有着异国面孔的老板说得一口好中文，
某次听到他和客人的对话，
说他来台湾已经30年啦！
果然，连口音都道地。
一旁铁盘上一个个圆滚白胖的面团排排坐，
点完口味后老板才会拿出面团，
杆成圆饼状后，
摊在半圆形的大铁锅上，
一边干烙一边旋转，
直到面饼开始膨胀，
表面烙出金黄的焦痕，
并传出阵阵饼香。
一个拉起甩到后方餐台上，
由老板娘从容器中挖取出一勺勺饱满馅料，
在热气蒸腾的饼上铺平，
最后撒上一匙生菜，
包裹卷起放入纸袋内，
热腾腾的卷饼就完成了。
现揉现杆现烙出的饼皮，
那Q度和咬劲真是无可比拟，
咀嚼中还会透出淡淡面粉香。
边缘烤得薄脆的部分放凉多了一股韧劲。
蔬菜卷饼/80元
几次观察下来最多人点的口味。
其实是蔬菜咖哩，
有熬煮得松绵的大块马铃薯和碎红萝卜、玉米粒，
有别于日式咖哩的奶香柔和，
坦都里的咖哩充满了丰富的辛香料气息，
还带有微微辣境，
滋味很独特，推荐！
再搭配上一旁爽脆生鲜蔬菜，
口感上滋味上都有许多层次，
相当好吃！
鸡肉卷饼/80元
其实就是鸡肉咖哩，
满满的鸡肉塞满了整卷饼皮，
吃起来很满足，
同样充满了丰富的香料气息，
爱吃肉的人应该会很喜欢！
羊肉卷饼/90元
羊肉咖哩，
一咬下就是丰沛浓郁的羊肉香气，
可以明显看出较为油腻、
且多了一点筋膜的韧口。
个人喜欢鸡肉多一点。
尝过了三种咸口味，
都挺好吃的，
内馅都是咖哩基底。
下次想尝尝甜口味！
巧克力卷饼感觉很诱人啊~