[食记] 台南|移动的锅子。美拍法式实验甜点

楼主: abc9442 (BONJOURRR)   2020-11-25 18:52:37
图文网志建议阅读版:https://listentolu.com/2020/11/mi-cazuela/
【Mi Cazuela 移动的锅子】
地址︰700台南市中西区开山路122巷62号|Google Map
营业时间:13:00-17:00
订位&休日:请参店家脸书公告(点我)
#低消150元/人,不收取服务费
#遇候位/客满用餐限时90分钟
营业时间只在午后光影最美好的四个小时
如果想要探访,感觉似乎是需要某种程度缘分的甜点店
【移动的锅子】放在我们台南清单好久了阿
从年头数到年尾,总算找到机会来一回了!
到访日期:2020/11
平日开车到台南,要在马路边找车位还算容易
假日的话……请大家爱用APP“停车大声公”XD
【移动的锅子】就在近孔庙的开山路里
目前平日可以接受订位,时段13:00/15:00
订位&休日:请参店家脸书公告(点我)
钻进巷弄里,沿路街景都让人想停下脚步多看几眼
而其中之一便是锅子主理人夫妇和小锅子的家了!
古早味贴砖、白色铁窗、填满空间的绿色植物,再加上府城的复古色暖阳
是理想生活与工作平衡的样子。
门内视角一隅
爱到不行只是这样的晒度我们实在负荷不起
最后还是上了楼乘凉吃甜点哈哈哈
一楼内用有后方长桌与吧台可以选择
作为置物同时展示的大木柜中和了整个空间的冷调
架上除了Menu和期间限定商品,也有玻璃杯等选物
即便平日,整间店里头还是满座的
灯具和窗户是留给内用客人的彩蛋
菜单会不定时更新,我们点了最多人推崇的
‘实验千层组合’$200、‘季节限定法式圣代’$250
顾名思义,呈现了从酥松、扎实到薄脆三种型态的千层
虽说全是千层,制作方式使得个别呈现出不同食感
搭配了质地不同的卡士达酱呈现更细腻的味觉层次
即便抹了鲜奶油也不会感觉厚重
甜点专业户肯定会爱上的一盘质感作品阿
‘季节限定法式圣代’$250
放进了寒天、葡萄、棉花糖、莓果燕麦饼干
在水果组合里跳出了个抹茶冰淇淋
这味道太深奥了我有点难参透阿哈哈哈
适合搭配甜点的‘冰美式’$100
冰块融了以后口感更淡了一些,店家也有提供开水可以自行取用
离开之前,结帐时的几句寒暄就和台南这天的阳光一样暖
为了回报主理人夫妇的悉心打造与精湛手艺
发现和我们同样很难放下相机和手机的人还真的很多哈哈哈
所以,来【Mi Cazuela 移动的锅子】品尝之前记得打扮一番
才能精品甜点与漂亮照片兼得阿

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