[食记] 台北 Big Al's Burgers

楼主: NouTsan (Meteor)   2020-11-18 20:10:07
消费时间:109/11
地址:台北市松山区市民大道四段179号
电话:02 2577 2771
营业时间:18:00 - 02:00
每人平均价位:$300
图文:https://reurl.cc/pyRpXb
花了大约10分钟尝试tag店家的粉丝专页未果
退而求其次想要用打卡代替,结果也失败
这间使我挫折连连的店家就是Big Al's Burgers
开在市民大道上,因为复古装潢所以人气居高不下
营业到凌晨两点,除了汉堡也有热狗炸鸡奶昔等品项
实为深夜想要来点美式肥胖时的最佳选择
这天一样是在邻近午夜的时间看完电影必须觅食
脑中闪过的不外乎烧肉火锅披萨汉堡拉面和豆浆外送等等
想到一直还没有去吃的Big Al's,也挺顺路,遂驱车前往
到店入座,店内大声播放著感觉有些年代的粤语歌曲
定睛一看菜单,原来正在和共乐合作,也就解释了选乐
而虽然对于限定品项多有好奇
但终究初次到访,果然还是要先从基本的开始
就点了大艾尔经典堡和手撕猪肉堡
奶昔点了合作限定的芝麻糊奶昔
另外搭了一份套餐,毕竟也需要试试看薯条
奶昔是简单经典的甜味重拳,奶香浓郁
芝麻味挺香,虽然远不到品名所写的芝麻糊等级的浓厚
但仍是杯香甜可口的好奶昔
至于套餐所附的原味薯条,没有不好
但吃起来真的就是在调味上多花了些心思的盐酥鸡摊薯条
咸味很够,加上一点芥末的呛,吃起来很涮嘴
但口感上真的给我满满的盐酥鸡马铃薯条感
重申它没有不好,但它单点一份$120,I expected more
终于来到重头戏的汉堡
https://i.imgur.com/w31l5P8.jpg
手撕猪肉的烟燻味存在感强,富含油脂,口感很好
但仍然不敌两大片紫洋葱的生呛味,有一点被压过去
https://i.imgur.com/koT6Xme.jpg
大艾尔经典堡的牛肉排本身有点没咸味
不知道是不是调味失误,导致肉香没有被充分的引导出来
还是店家本来就打算靠酱汁作为口味的主轴
若是后者,我会觉得这个做法并不太讨喜
肉品本身应该还是要有那么一丝丝点睛的咸味
才能够让整体的层次感出来,不然就会变得都在吃酱
网络上多有赞声的面包我则感受不深,甚至觉得有点太软
不知道是不是我先花了大概1-2分钟吃薯条的缘故
再来就是两个汉堡的份量其实都不大,甚至算是小巧的
其订价则是$200起跳,稍稍有那么点不太划算
因为在吃完一个汉堡半份薯条和半杯奶昔之后
我是没有吃饱的啊。
作者: chen210121 (又见一炊烟)   2020-11-19 00:04:00
炸鸡堡挺不错的 值得一试
作者: aaabbbcccd (aaabbbcccd)   2020-11-20 00:00:00
新的比价哥吗?

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