餐厅名称：允允家手作甜点工作室
消费时间：109年/11月
地址：黑猫冷冻宅配(先汇款)、花莲国安邮局自取(当面付款)
电话：私讯Facebook粉丝专页预约
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-yunyun-dessert/
分享一间近期吃到觉得还不错的宅配下午茶开箱，看了粉丝专页推测，应该是最近才新成
立的允允家手做甜点工作室，或许有机会成为花莲宅配甜点的新选择。而纸盒外观加上格
子缎带，包装上也不难看出店家的用心。
家庭式的手做甜点工作坊，没有实体店面与菜单能够参考。因此每个月的品项可以上允允
家的Instagram或Facebook粉丝专页查看。除了有固定组合(综合包)可以选择之外，还可
以依照喜好来单点口味，目前则是有可丽露、马卡龙以及达克瓦兹三种能选择。
**达克瓦兹(玫瑰覆盆子)
达克瓦兹在这几年的甜点选项中，渐渐展露头角成为许多年轻人喜欢的甜点之一。它的口
感好比似台式马卡龙般，但却又更加扎实。酥软外壳的中间包裹着入口即化的奶油，而奶
油并没有让人害怕的黏稠跟腻口感受，取而代之的是浓浓核桃味，吃下去的瞬间香气就会
溢满口腔。不过味道对我来说仍旧偏甜，建议可以搭配无糖红茶使用。
**马卡龙(奶酒巧克力)
马卡龙对于我来说一直有种高高在上的距离感，外面甜点店往往单颗动辄就超过7.80元以
上，而这边却包含在综合包里面相当超值。而马卡龙有着“少女的酥香”称号，轻轻一含
就在口中化开，而口中蔓延的是苦甜巧克力以及浓厚的奶酒香气。假若配上了一杯回甘的
下午茶，应该是恰到好处。
**可丽露(香草、皇家伯爵红茶)
可丽露有两种不同口味，一咬下去脆脆外皮、加上淡淡香草味与焦糖香气相当好吃。而另
外一颗的伯爵茶味愈咀嚼则是香气愈加浓烈，然后中间蜂巢扎实却又绵密顺口，不管是味
道以及口感上的层次感都仍算充足。总结来说是间近期内吃到不管在价位，对于甜点控的
人来说，或许又有一间新店可以收入口袋清单里了。