※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1VesVWLR ]
作者: mummi (沙拉面) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 中正菜市场-耕月-潮式沙茶酱+炸物
时间: Thu Nov 5 10:47:57 2020
餐厅名称：耕月
地 址：高雄市新兴区开封路85号
电 话：
营业时间：16：00 ~ 22：00 (卖完为止)
价位范围：
邻近捷运：捷运橘线信义国小站4号出口
图文版: https://blog.pylin.org/koutuki.html
店面:
在中正市场里头，开封路和渤海街交叉口
是个小摊贩，座位不多，基本上都是以外带为主
刚开幕没多久，似乎有很多老板熟识的朋友捧场
另外，查了一下，似乎跟可香有关系?
因为可连结到可香&潮rice和可香饭店...
菜单:
目前是任选三样100元
炸物有多种选择，然后再选择酱料
而酱料目前有二种，分别是潮式沙茶酱和特制香葱酱
餐点:
招牌炸鸡(55)+菇菇天妇罗(50)+脆薯(50)+潮式沙茶酱：
https://imgur.com/uweGAz8
先说酱料部分，听老板说酱料都是自己调的
但与一般常吃的沙茶酱不同，颇香的，且涂满整个炸物
等于整个炸物上头都是沙茶酱啊!
炸鸡排皮薄，现炸出炉很鲜嫩多汁，再加上沙茶酱很搭配
薯条好吃，都是现炸出炉，但因为涂上沙茶酱所以比较湿润些
可是这薯条颇搭沙茶的
反倒是菇类比较不适合沙茶酱XD (个人感受)
现场吃的炸物真的不错，但因为炸物+沙茶酱关系
所以会比较油腻一些
心得:
1. 个人觉得可以来试试看的小摊
2. 沙茶酱比较特殊，老板会讲很多由来XD