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smallta (冷笑生)
2020-11-03 11:05:08餐厅名称：A CUT 牛排
消费时间：2020年/8月
地址：台北市中山区中山北路二段63号
电话：02-25710389
营业时间：11:30–15:00, 18:00–22:30
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/229749686
有图无音乐版
A CUT 牛排向来评价都还不错，此次特别的节日就决定吃一下，在中山北路上，晶华就在
隔壁不远，离双连站比较近一些，也有停车场
牛排馆是在B1，一路都有人引导，门庭很多酒摆着加上不会太明亮的灯光很适合聚餐
菜单，主要有美、澳、日等牛肉选择，最便宜是美纽约客1200，也是套餐从前菜、附餐、
甜点、饮料各选一，有收一成服务费与水费90，就点了招牌肋眼牛三分熟、前菜野菇蛋黄
饺与达坦生牛肉。附餐马铃薯泥与起司焗烤松露通心面，甜点各一，饮料选冰拿铁与莓果
茶，有加点龙虾
先上的餐前面包与可颂，法国面包刚烤好一样是脆香好吃带有咀嚼感，可颂带有点甜味，
面包好吃可以续一次就给他续下去了
野菇蛋黄饺，蛋黄饺很特别，野菇味重，吃起来口感配上淡淡火腿整体不错，生牛肉鞑鞑
靼配上蛋黄与辣酱蛮好吃的，生牛肉的味道有淡淡被醃料给盖过去，配上面包也不错
主餐前会提供一小陀冰去掉嘴巴味道。会先上四种盐，牛排有先切好大块方便夹取分食，
虽说是三分但没感觉到三分，盐巴最后还是最喜欢盐之花，简单好吃，一旁烤蒜头也是不
错，龙虾是有些分好，可以直接吃，但是肉的部分就不多，意犹未尽
附餐马铃薯泥绵密，可以沾点牛肉酱或直接吃。松露焗烤通心面的松露味非常浓郁，不太
爱
甜点，巧克力舒芙蕾，这一旁有优格雪酪好吃，巧克力配上香蕉与焦糖的味道有点微妙，
但还是不错。另一个卡菲尔千层有加点香茅，下面是水果与幕斯，酸甜的味道配上脆饼蛮
好吃，如果不要有淡淡香茅味这甜点会更好
拿铁与茶，还不错囉
最后牛排还是好吃，其他附餐与前菜也还不错但味道就重了点，下次再来会想试看看熟成
吧