[食记] 田味家 台东池上 客家点心牛汶水&杏仁茶

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2020-10-31 23:15:47
餐厅名称:田味家
消费时间:2020年/9月
地址:台湾台东县池上乡中山路242号
电话:+886 963 394 474
营业时间:14:00 - 22:00 (周四公休)
每人平均价位:105 TWD
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:牛汶水 + 杏仁甜汤
官网:https://www.facebook.com/352856464893025/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/k0vNyq
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/blog-post_29.html
2020年9月28日,这天是我和朋友用Youbike+铁路环台湾的第6天
中午在台东知本吃完了砂锅羊肉面当午餐后
因为开始下雨了
所以我们取消了租脚踏车来骑的计画
改成搭火车前往台东池上
我们来到位于池上火车站不远的田味家
打算在此来享用一下下午茶甜点
在找个位子坐下之后
便看了看Menu
再前往柜台点餐
田味家这里卖得的是台湾传统的甜点
像是杏仁茶和麻糬以及剉冰等等
我则是点了一碗杏仁甜汤,60 TWD (= 2.1 USD)
一份牛汶水,35 TWD (= 1.22 USD)
以及一根油条,10 TWD (= 0.35 USD)
https://imgur.com/fT98gjb.jpg
很快就拿到了所有的点心
可以开始享受悠闲的下午茶了
https://imgur.com/ovPh9nd.jpg
首先来试试看杏仁甜汤
杏仁甜汤里面的配料很多
有红豆,花豆,绿豆,白木耳,雪莲子还有薏仁等等
搭配上香气十足的杏仁茶
喝起来顺口好喝又不过份甜腻!
而口感酥脆的油条
沾上一点杏仁茶使其稍微软化
吃起来口感恰到好处且带有浓郁杏仁香!
牛汶水是客家传统耕田时休息的点心
得名的原因则是因
古早时客家农夫让牛泡在水里避暑
只露出头与背在水面上
而麻糬在黑糖姜汁中和牛泡在水里的模样相似
https://imgur.com/bG7TbL2.jpg
牛汶水盘子的麻糬泡在黑糖姜汁中
上面撒上碎花生和芝麻
麻糬口感相当Q弹
搭配浓郁的黑糖香气以及姜汁微微的辣度
是相当可口的台湾传统点心!
在享用完了美味的下午茶甜点后
我们则是回到池上火车站
搭上火车前往我们当天的目的地,花莲玉里!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com